一、醉虾的用料：
1、主料：河虾、白酒。
2、辅料：葱末、姜片、料酒、白砂糖、生抽。
二、醉虾的制作步骤：
1、准备葱末5克、料酒5克、生抽5克、白砂糖5克；
2、准备100克河虾；
3、将准备的材料倒入碗中，搅拌均匀；
4、倒入白酒100ml，腌制30分钟即可；
5、这样，醉虾就做好了。
酒醉活虾的做法
醉虾的做法如下几种步骤；
1准备河虾，漂洗几次先养着。
2准备好辅料。
3准备黄酒和白酒。
4按4:1的比例放入黄酒和白酒，调好待用。
5姜葱蒜切末。
6青红尖椒和香菜切末。
7准备醋和红腐乳汁。
8将醋，生抽，红腐乳汁放入容器，放入白糖，姜葱蒜末，青红尖椒，香菜末，白胡椒粉调匀。
9调料做好以后，将河虾倒入之前配好的酒中。
10一分钟后将调好的调料放入，盖好盖子。上下均匀摇晃。
11然后放入香油，即成。
醉虾的做法和调料
酒醉活虾的做法具体如下：
需要提前准备好的材料包括：活河虾 200g、小青椒 5g、小米辣 3g、小葱 1根、香菜 3g、姜 一块、蒜 6g、盐 3g、鸡精 3g、酱油 5g、醋 2g、白糖 3g、白酒 10毫升、黄酒 10毫升。
一、第一步把虾准备好，放入水中。
二、然后碗中加入准备好的青椒、小米辣、小葱、香菜、姜末、蒜末、盐、鸡精、酱油、醋还有白糖，用筷子搅拌均匀，静置半小时。
三、碗中放入准备好的白酒和黄酒，使用筷子搅拌均匀。
四、虾和搅拌均匀的酒放入一个盆子，盖盖，静待2分钟。
五、2分钟后打开盖子，放入搅拌均匀的料汁，这样就已经完成了。
用料：虾适量，葱姜蒜适量，辣椒适量，料酒、生抽、糖、盐适量，鸡精、白酒适量。
醉虾的做法步骤如下：
1、准备好适量的虾，洗干净备用。
2、准备好葱姜蒜和辣椒。
3、将锅里放适量的油加热，然后浇到葱姜蒜辣椒上爆香。
4、加入生抽、糖、盐，白酒少许。
5、加入料酒，搅拌一下就可以浇到虾上面去了，腌制15分钟即可。
6、如图，醉虾就完成了。
以上就是关于醉虾的做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
