主料：牛奶50克、淡奶油50克、黄油40克、芝士片5片、面包片5片
辅料：盐适量、黑胡椒碎适量、香葱碎适量
1、容器中放入牛奶，淡奶油，黄油，芝士片。
2、隔热水加热到融化。
3、放凉后再加入蒜泥。
4、放入适量盐和黑胡椒碎，搅拌均匀。
5、涂在面包片上。
6、撒上香葱碎。
7、180度预热10分钟，再180度中层烤150-20分钟。
8、成品。
黄油怎么加面包的做法
用黄油怎么做面包好吃
食材
高筋面粉 200g
干酵母粉 4g
白砂糖 20g
咸盐 1g
动物性淡奶油 20g
鸡蛋 1颗
水 50g
无盐黄油 20g
方法/步骤
将200g高筋面粉、4g酵母粉、20g白砂糖和1g咸盐倒入盆中混合均匀。
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将20g淡奶油、20g液态黄油（黄油在微波炉中加热成液态）、50g水和鸡蛋液倒入盆中。鸡蛋液剩少许用于后面的面包表面涂抹。
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用筷子将面粉聚在一起，用手将面团揉至表面光滑。
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将面团放在温暖处发酵至面团2倍大。
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面团发酵至2倍大后，将面团揉成原来大小。将面团等分分成6等份。
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将面团表面盖上保鲜膜中间醒发15分钟。然后将面团揉成上面粗下面细的椭圆形。
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用擀面杖将面团擀开。
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将面团从上往下卷起，不要卷的太紧，否则烤出的面包不成形。
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将卷好的面包卷依次放入烤盘中，将烤盘放入烤箱中进行二次发酵。发酵好后，在面包表面涂上一层鸡蛋液。
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将烤盘取出。烤箱预热至200度，再将烤盘放入烤箱中，烤制18分钟即可。
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注意事项
烤制时间根据家里烤箱的温度相应调整。
二次发酵在烤箱中放置一盆热水帮助醒发。
黄油小面包的做法步骤图，黄油小面包怎么做
－ 准备食材 －
高筋面粉 200g
低筋面粉 50g
牛奶 10g
鸡蛋 40g
糖 25g
盐 4g
干酵母 4g
黄油 40g
凉白开 130g
－ 步骤 －
1.1.后油法揉面（除了黄油以外所有的材料倒入盆中进行揉面，加水的时候慢慢加，因为面粉吸水性有差别，以免太稀） 2.面团揉光滑洁面不太沾手为止，用手揉大概45分钟，用揉面机大概30分钟左右。要达到扩展阶段，用手可以撑出接近半透明的面皮为止。 3.加入软化的黄油揉到黄油被吸收到面团里为止，盖好保鲜膜发酵1小时。不要发酵过头。 4.适合温度28℃以上发酵，夏天就自然发酵可以了，天气冷的话就开烤箱上下35℃。 5.发酵后的面团，是原来的2倍大。 6.手指头沾面粉戳面团一个洞洞，洞洞不反弹不塌陷就是发酵好了。
2.6.发酵完成后，将面团均分12份，醒面20分钟。 7.取一小面团用手按压成圆形，然后从上卷三下，再从下卷三下对折，捏合。 8.将像‘面棍’的面团用擀面杖擀成20cm鸭舌形长面皮，从宽的那头开始卷到尾部捏合。12个都做好后放进烤盘最后发酵50分钟。
3.发酵好的面包表面刷上蛋液（可撒上白芝麻），上下190度预热中层15分钟。
4.配上咖啡，切开抹上果酱（喜欢甜味的）又或者夹上一片芝士和火腿（喜欢咸味的）就可以趁热吃了。
5.面包从揉面到发酵时间比较长，一定要有足够的耐心和享受过程的心态。
6.香喷喷新鲜出炉的面包。
7.切面的样子，蓬松稍有嚼劲。
黄油火腿面包怎么做 黄油火腿面包的做法
用料
黄油 40克
蛋液 40克
酵母 4克
水 100克
高筋面粉 200克
砂糖 40克
盐 3克
奶粉 20克
芝麻 适量
黄油小面包的做法
将除了黄油的所有材料混在一起（鸡蛋液只放一半），揉面。面团光滑后，加入切成小块的黄油。
1、揉面过程中，若是觉得面团沾手，适量加面粉。
2、黄油若不好揉入，可以在盆底隔热水。
3、盖保鲜膜醒发1小时，面团2倍大后，分成6小份，揉成小圆团。继续醒发半小时。黄油小面包的做法 步骤1
圆面团揉来，呈前宽后短的宽面带，然后从宽处滚向窄处。烤箱托盘加热水，放入烤箱醒10分钟。黄油小面包的做法 步骤2
蛋液刷在面团表面，均匀涂抹，撒上黑芝麻。
同时烤箱预热，180度10分钟。黄油小面包的做法 步骤3
烤箱160度15分钟。因为烤箱本身温度比较高，我没有采用原配方的200度13分钟。
这个温度出来的小面包，中途不需要盖锡纸，出来就是好看的颜色。黄油小面包的做法 步骤4
外面焦黄，内里软嫩。
1、准备材料：高筋粉140克、牛奶75克、黄油15克、白砂糖20克、蛋液10克、盐1克、酵母1克、火腿4根、白芝麻适量；
2、高筋面粉、牛奶、白砂糖、蛋液、盐、干酵母倒入厨师机揉至面粉起筋放入软化的黄油，用高速挡面粉揉至扩展阶段；
3、把面团揉至光滑，盖上一块湿布，在室温下发酵到2倍大，第一次发酵完成；
4、把发酵好的面团，挤出面团内的空气，分成4个小面团，滚圆，进行20分钟的中间发酵；
5、取一个中间发酵好的面团，用擀面杖擀成长椭圆形，把脆皮火腿肠放在擀好的面片上一端，往上卷至紧实，收口处可以擀的更薄更贴紧；
6、把做好的火腿面包胚均匀放入烤盘，烤箱内放一盘温水，把烤盘放入烤箱上层，时间45分钟，功能按发酵温度在38度左右；
7、发酵好的面团变至原来的2陪大，取出，表面图一层全蛋液，撒些些芝麻；
8、把烤箱的水取出，烤箱预热，180度，上下火，15分钟，放入中层；
9、时间到取出放凉即可。
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