海带卷的做法如下：主要将泡好的海带焯水捞出，然后清洗干净，卷起来，切成小段，吃的时候蘸着辣椒酱汁，味道会更好。
海带经常吃一吃，可以有降血压、提高免疫力的功效。一般我们都是用海达煲汤，其实还可以做成海带卷，吃起来味道也很好，下面给大家分享一下海带卷的具体做法。
详细内容01首先将干海带放入盆中，用水将其泡软。
02将海带下开水锅加1勺盐，煮15分钟左右，海带熟了即可。
03接着，用凉开水将煮好的海带冲凉洗净。
04之后，取一片海带，卷成卷。
05最后，切成小段。用盐，少许味精，香醋，料酒，葱末，辣椒油，芝麻，调成凉拌汁，浇在海带丝上，吃的时候拌匀即可。
麻辣海带做法步骤 麻辣海带怎么做
长生不老，谁人不想，早在公元前221年秦始皇统一六国之后，就曾派方士徐福带领童男童女数千人不远千里到东海去寻找长生不老药，后来也有人说其实秦始皇所求仙药乃是海带。 在日本，豆腐配海带被认为是长生不老的妙药。
海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。 中医认为，海带性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效；可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症。
海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。不过我最将它凉拌着吃。做法简单，但是口感爽脆，开胃消食还不长肉呢，是一道居家宴客必备的小菜哦。
这次我选用的是新鲜的有机海带，颜色翠绿，口感爽脆没有一点异味呢。”
用料
主料
海带三片
辅料
油
一勺
盐
一撮
辣椒粉
一勺
蒜
几瓣
姜
一个
麻辣海带丝的做法
1.
新鲜的有机海带放入盆里，用清水洗干净
2.
将清洗好的海带切成均匀的丝
3.
放入清水里反复搓揉，尽可能将咸味去除，一边搓揉一边尝尝，直到咸味变淡，捞出沥干水
4.
我搓揉了好几遍还是比较咸，于是又汆烫了一遍，才将咸味去掉
5.
姜蒜切丁备用
6.
放入油锅煸炒出香味
7.
关火，撒入辣椒粉
8.
翻炒均匀后开小火，将辣椒油炒香
9.
将海带丝倒进去，转大火
10.
快速翻炒，让海带丝均匀地粘上佐料
11.
撒上葱花即可出锅，热乎乎的，暖心暖胃哦，如果是夏天，放入冰箱冷藏下吃起来更爽口哦。
麻辣海带丝成品图
烹饪技巧
1、新鲜的有机海带是用大量的盐腌的，制作前必须反复浸泡清洗，才能去掉过量的咸味。
2、辣椒粉比较容易糊，所以姜蒜炒香后关火再放进去，炒香的油能激发出辣椒的香味，辣椒还能不糊。
3、冷吃热吃都非常可口哦。下酒、配粥都是超级棒。
麻辣海带扣的做法
1、新鲜的有机海带放入盆里，用清水洗干净。
2、将清洗好的海带切成均匀的丝。
3、放入清水里反复搓揉，尽可能将咸味去除，一边搓揉一边尝尝，直到咸味变淡，捞出沥干水。
4、姜蒜切丁备用。
5、放入油锅煸炒出香味。
6、关火，撒入辣椒粉。
7、翻炒均匀后开小火，将辣椒油炒香。
8、将海带丝倒进去，转大火
9、快速翻炒，让海带丝均匀地粘上佐料。
10、撒上葱花即可出锅，热乎乎的，暖心暖胃哦，如果是夏天，放入冰箱冷藏下吃起来更爽口哦。
麻辣海带扣的做法
步骤1
海带根（比较厚的地方）洗净，切条
步骤2
系上海带扣。锅里放少许油，放入红辣椒，麻椒爆香。茴香，香叶，姜，葱，五香粉，桂皮，老抽，烫，精盐统统放入。加水。水开后，放海带扣煮熟。
步骤3
泡一晚上捞出就好了
步骤4
还泡了藕片，味道也不错呀
卤麻辣海带扣的做法
主料：海带结250g、金针菇400g
辅料：油适量、盐适量、糖适量、味精适版量、醋权适量、花椒适量、干辣椒适量、辣椒粉适量
步骤：
1、金针菇择净去根，入开水锅焯一下，再用冷水过凉
2、海带结用烫过金针菇的水煮的稍软，冷水冲凉
3、锅加油烧热
4、加花椒爆香
5、碗中加切碎的干辣椒、辣椒粉、盐、白糖、味精，将滚开的花椒油倒入碗里
6、将过凉的海带结与金针菇装入同一盆中
7、加醋、辣椒油拌匀即可
以上就是关于海带卷的做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
