主料
黄粿 ：2块
辅料
白菜 ：适量
胡萝卜 ：适量
酱油 ：适量
芹菜 ：适量
盐 ：适量
猪肉 ：200
具体步骤
第一步
1.备好食材
第二步
2.白菜切碎，芹菜切断，胡萝卜切丝，鱼丸切小粒，猪肉切丝
第三步
3.锅内放油放入猪肉和鱼丸粒扁炒一会
第四步
4.肉炒一会儿好放入胡萝卜白菜和芹菜，出锅前放些盐先装盘
第五步
5.锅内放油和肉，肉炒散把黄粿放入一起炒
第六步
6.黄粿放点盐和酱油炒好把之前炒好的配菜放入一起炒匀就可以出锅了
第七步
7.炒好装盘，拍照女儿要抢去吃没拍好！
烹饪技巧
黄粿切好会黏在一起，切好用温水洗一下就不会了
白菜心炒黄粿的做法，白菜心炒黄粿怎么做好吃
1、材料：黄粿一个（两人份）、明虾五、六个、五花肉（肥膘）50克、葱花少许、姜末适量、大蒜三瓣、娃娃菜一棵、干辣椒四、五个、芹菜一小棵、青辣椒两个。
2、明虾洗干净，放清水里煮开。
3、肉洗干净，铁锅中放油，凉油的时候放入肉，一定要小火，随着油温升高慢慢把肥膘耗出来。
4、煸肥肉的时候放入蒜片和姜末慢慢翻炒，待肥肉煸透炒出蒜香的时候放入葱花。
5、喜欢吃辣的可以放几个干辣椒。
6、芹菜和辣椒切碎，待葱花炒出香味后放入芹菜和辣椒。
7、火调大，黄粿切片和煮好的明虾一起放到锅里翻炒一下，娃娃菜切碎放入锅里，然后把煮虾的汤倒入锅里一起煮几分钟。
黄粿怎么做好吃，黄粿的吃法
食材
主料
黄粿
200g
白菜心
150g
辅料
油
适量
盐
适量
虾米
适量
蒜头
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.准备好食材
2.黄粿切粗条
3.白菜心洗净切粗丝
4.虾米漂净.
5.锅里油热，放入黄粿煸炒一下盛出
6.锅里油热，放入姜末，蒜末爆香，
7.放入白菜丝煸炒至发蔫
8.放入黄粿煸匀.
9.加少量清水焖煮2分钟
10.放入适量盐煸匀
11.撒些葱花，蒜末，煸匀即可.
小贴士
1.黄粿是用一种树叶的汁与大米做成的，有种很特殊的味道，所以调料尽量少放.
2.用白菜炒黄粿，盐少放些，亦菜亦饭.
主料
黄粿200g五花肉100g
青蒜一棵辣椒(辣)两个
盐老抽
小白菜一棵
炒黄粿的做法步骤
1. 黄粿切成细条状，宽，高都约为5mm左右，容易软
2. 青蒜头用刀压扁，斜着切，蒜叶切段，小白菜切段，辣椒切圈段备用
3. 五花肉切小片，放入锅中煸出油，加入青蒜头，白菜梗，辣椒翻炒，倒入黄粿，不断翻炒，黄粿炒软后加少许盐，老抽，青蒜叶，白菜叶，翻炒到熟
4. 出锅，装盘
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