今天小丰来跟大家说一下家用碟碗餐具怎么选，目前市面上的主流家用餐具按照材质分为陶瓷、骨瓷、玻璃、不锈钢等，还有近些年流行的稻谷壳餐具等，简单说下各种材质的优缺点及推荐的品牌，大家按需选择吧。首先来说最常见的陶瓷餐具和骨瓷餐具，一般大家都会问这两种餐具的区别。简单的从材质上来说，骨瓷餐具是从陶瓷餐具演变来的，在陶瓷产品的原料里加入了动物骨粉（常见的是牛骨粉），一般来说，原料中含有25%骨粉的瓷器就可以称为骨瓷，国际公认骨粉含量要高于40%以上，质地最好的骨瓷一般含有45%以上的优质牛骨粉。所以在选择骨瓷的时候可以看下骨粉的含量。
从使用角度上来说，骨瓷比普通陶瓷更耐磨、轻薄，摸起来的手感更细腻、光滑，看起来也更精致、漂亮。正是因为骨瓷比陶瓷有了这么多优点，所以整体来说，骨瓷餐具的价格也要比陶瓷餐具更贵。
接下来说玻璃材质的，因为玻璃具有硬度高、化学性能稳定的特点，所以玻璃餐具也更耐磨，但一般的玻璃餐具也有个缺点就是使用不当时易碎，比如最常见的玻璃杯加热水会炸裂。所以推荐大家购买钢化玻璃餐具，相比较普通的玻璃餐具更耐磨，而且更耐高温，微波炉也可以使用。
再就是不锈钢材质的，不锈钢餐具一般是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的，最大的优点就是不易损坏，摔一下、刮一下都没有问题，但正是因为他材质的特殊性，所以在使用时一定要注意不要长时间盛放盐、酱油、醋等食品，长时间盛放会发生化学反应，有害的金属元素就会被释放出来。当然，如果正常使用是没有任何问题的。
稻谷壳餐具是由稻壳纤维制成的，从材质上来说最大的优点就是环保健康，可以生物降解，因不含化学成分所以不会对环境造成任何污染。从使用上来说轻便、耐磨，不易留痕，不过要注意的是不可以长时间浸泡在水里，会被分解。
其实还有木质餐具、搪瓷餐具、塑料餐具等，现在的家庭不是很常用，所以就不多说了。接着来说各种材质餐具推荐的品牌。如果你想买骨瓷餐具，可以看一下永丰源、红叶、华光这三个国瓷品牌。都是国产老品牌，都有几十年的制瓷经验，也都多次承接国宴用瓷，比如G20峰会、金砖会议、APEC会议等等。其中AURATIC是永丰源旗下品牌，走的是中高端路线，如十几头的咖啡杯碟套装售价就在2000-4000元左右，但确实精致、好看、值得买！除了上千元的套装，也有200元左右的马克杯供大众选择，也算是应了永丰源让久违的中国仪式感回归万千家庭的愿景。
红叶的产品系列非常多，制作工艺上釉上彩、釉中彩、釉下彩都有，材质上，陶瓷、骨瓷也都有，大众消费系列在200-300元左右，也有千元级别的，再高端的3000-4000元的也有，总之就是一个选择性非常多的品牌。
华光也同样是中高端定位，他的日常56头餐具套装售价在500-1000元左右，国宴使用的56头餐具套装则要3000-5000元左右，部分系列售价则上万元，餐具好是真的好，建议大家根据自己预算购买。
如果你想买陶瓷餐具，可以看一下美浓烧、川岛屋、特力和乐这三个品牌。其中美浓烧产自日本歧阜县，已经有1300多年的陶瓷制作历史。美浓烧的餐具都是高温烧制的，可以在微波炉、洗碗机、消毒柜中使用，另一个特点就是浓浓的日式风格，器型选择非常多，从大大的拉面碗，到小小的酱料碟都有，日剧里看到的那精致好看的餐具，美浓烧就可以找到。单个碗或盘子售价在20-100元左右。
川岛屋则是一个成立于2013年的国产家居用品品牌。川岛屋的餐具最大的特点就是好看，非常的上镜，从北欧风到日式风，完全跟着流行元素来，比如描金边、大理石花纹等都有，非常适合喜欢每天餐食拍照打卡的人群选择。单个盘子或碗售价在10-30元左右。
特力和乐是来自台湾的家饰家用品牌。特力和乐的餐具定位大众，有国产的简约风骨瓷餐具，也有日本进口的陶瓷餐具，14头国产套装售价在300元左右，16头日产套装售价在500-1000元左右，整体来说日式风格的餐具较多，喜欢樱花等充满日式元素的可以看一下这个品牌。
如果你想买玻璃餐具，可以看一下多莱斯、Ocean这两个品牌。多莱斯是法国著名的钢化玻璃餐具的代表，始于1945年。目前多莱斯的餐具都是在法国生产的，高密度的钢化玻璃餐具最大的特点就是持久耐磨，不易刮花，如西餐的牛排刀划过也不会留痕。套装售价在100-200元左右，性价比很好。
Ocean是成立于1979年的泰国玻璃器皿品牌。Ocean的餐具也都是玻璃制品，厚实耐用，耐刮花，虽然只是简简单单的透明玻璃，但拿在手上质感也不错，关键是单个盘子或沙拉碗售价在20-50元左右，性价比也不错。
如果你想买稻壳餐具，可以看一下壳氏唯、爱思得这两个品牌。壳氏唯成立于2006年，是全球第一家成功运用天然稻壳植物纤维为原材料的环保餐具企业。壳氏唯的稻壳餐具器型非常多，中式饭碗、日式面碗、西式沙拉碗、盘子等都有，单个售价在20元左右。
爱思得是来自意大利的时尚家居用品品牌。爱思得的碟碗餐具都是麦纤维材质的，可微波且耐摔，适合作为儿童餐具餐具使用。单个盘子或碗售价在10元左右，性价比也很好。
至于不锈钢餐具，我觉得不是很好看，所以日常家用不建议选择，如果一定要买的话，可以看看美厨、幕厨等国内专业经营各类不锈钢餐厨具的品牌，性价比都不错，质量也很好。
另外还有很多家居品牌的餐具也不错，比如宜家、无印良品、Zara home、 H&M home等等，花色、风格上选择更多，大家可以去他们的实体店或是官网看看。
