喜欢厦门，很大程度上是因为鼓浪屿，喜欢漫步在沙滩上的感觉，欣赏那些老旧的别墅建筑，走在高高低低的街道上。更让人不舍的要算鼓浪屿那些风情小店，随便找上一处，在暖暖的阳光里吹着海风喝杯奶茶，亦或暴走了一家又一家，不大的小岛上面有三百多条街道，到处都是景，不夸张的说闭着眼睛按快门都会扑捉到“景”，鼓浪屿可以是小资，可以是浪漫，可以是怀旧。鼓浪屿街边的一家家小店，精致而独特，讲述着属于鼓浪屿的心情故事。到鼓浪屿旅游，住一家有情调的旅馆，逛一逛各种特色小店，你会发现生活的乐趣真的可以很简单。
踏上鼓浪屿，就是旅行的开始。
在岛上，你会惊喜的发现旅行的意义与快乐，那就是自然与纯朴的生活。每条幽静的小路，似乎没有尽头，有的只是鸟语花香。我们不知道路德尽头是什么，但却总有许多的发现。
今天我想讲的主人公是张三疯的奶茶铺。
张三疯很容易让人想起武侠小说里武当派的创始人张三丰，让人很容易就记住了名字。不过，这个张三疯是一只猫的名字，一只生活在鼓浪屿上的小猫。张三疯原来是一只流浪猫，被岛上的娜雅家庭旅馆收留后，逐渐成为旅馆的招牌。许多天南海北来的客人来到小岛上，不忘特意去看它一眼。善于经营的旅馆主不断从它的身上挖掘出新的经济增长点，以张三疯为名的奶茶铺便在鼓浪屿的街心花园处开张了。
超火的张三疯欧式奶茶，第一口就被葡萄干与奶茶混合的味道惊艳了，20一杯的价格也算是值得了。但怀念厦门的时候就会想起这杯奶茶，自己在家DIY，居然让我给做出来了，味道很好！做法步骤分享给你们~
主料：红茶10g，开水150ml，牛奶400ml，生燕麦仁10g，葡萄干30g，杏仁碎30g，蜂蜜适量。
1.生杏仁用热水泡至表皮变软，剥皮，放入烤箱170度烤8分钟，至边缘微微焦黄，晾凉，掰碎，但不要太碎。
2.生燕麦仁，放入小锅里煮至绵软，捞出控干水备用。
3.燕麦仁煮完，咬破外皮，里面糯糯的，口感更丰富，燕麦片达不到这种效果。
4.葡萄干洗净，控干水备用。
5.用小包包装的金骏眉，不是茶包，先洗一遍茶，倒入小锅里，倒入150ml开水，小火煮至茶汤颜色变得很深。
6.倒入牛奶，小火慢慢煮至牛奶沸腾。关火，闷一会。
7.杯中放入葡萄干，燕麦和杏仁碎。
8.滤网滤去茶叶，奶茶倒入杯中。稍微放凉，根据口味加入蜂蜜。
都说鼓浪屿移步便是景。安静的街道，古老的建筑，墙边的小花，自在的人们，还有路上随意散步的猫，无数的片段编织成一场彩色文艺的梦。
去厦门旅游，有哪些厦门特色小吃是不容错过的？
旅行碎碎念
在这已是00后天下的时代，我等90后的心态也渐渐地变老了。常常会想要走走过去的路，缅怀一下难忘的回忆，找寻一下当初的感觉。
2011年的7月，我曾和胖哥来到厦门，那时的他还是男朋友的身份，那时的我们才刚刚爱上旅行。如今，他以未婚夫的身份再次陪我来到厦门，而现在我们已经是深爱旅行的重度患者，不旅行会死星球人。而当我写这边游记时，我已为人妻，胖哥已正式上岗为我的先生。
这样的时间变换和身份变换，很奇妙。就像我再次来到厦门，有新知，也有重温。
花费：800元/人
人物： 一家四口
行前准备
（1 ）为什么去厦门：身为旅行重度患者的我们，怎么忍心五一小长假宅在家里呢？当然要选个地方出去浪。之前在巴厘岛旅拍的婚纱照恰巧在五一前夕制作完毕，而影楼的总店在厦门，当然照片后期物件都可快递回南昌，但快递费也不菲。加上父母亲没有去过厦门，五一期间高速路免过路费，我和胖哥又想故地重游找回忆，所以就定下了这趟以“时光之旅”为主题的厦门行。
（2） 自驾游注意事项：为避免高速公路服务区餐饮价格昂贵，提前一天购置好行车粮食，这样即吃的好又省钱；假期期间出行人员较多，油量经常告急，注意提前加满油，避免麻烦。
（3）住宿注意事项：厦门属于热门旅游城市，假期更是大量游客涌入，所以要提前订房哦~
（4）行程安排：由于已不是第一次去厦门旅行了，所以结合了之前的旅游景点，将没去过的补上，将去过的经典景点依旧安排在行程中。不要想着走哪儿算哪，笔记不提倡哦！如果你是一个人单独旅行，可以这样随心，但如果你有同行人员，就一定要多大家负责哦~
行程花费
DAY1 2016.04.30 总计2327元
行车食物123元，油费600元，曾厝埯停车费10元，水果10元，厦大停车费8元，晚餐（小眼镜大排档）308元，住宿317X2X2=1268元。
DAY2 2016.05.01 总计706元
早餐47元，酒店至邮轮码头12元，岛内到鼓浪屿船票35X4=140元，邮轮码头至铁路文化公园打车18元，午餐145元，中山路至邮轮码头51公交1X4=4元，梅花冰15元，潘小莲酸奶15+20=35元，赵小姐红豆饼15X4=60元，晚餐230元。
DAY3 2016.05.02
总计190元：午餐180元，中华城停车费10元。
共计：3223元 （人均消费约800元）
交通
（1 ）城际：4人出行，很适合自驾游，加上高速路免过路费，更加是划算。南昌至厦门距离700公里不到，行程时间8-9小时，途中进入福建省境内山路较多，所以开的会稍慢一点点。油费消耗600元，人均150元，也就是单程大交通只要80元左右。对于不是第一次去厦门，所以3天行程很宽裕，加上同行人员有几位都会驾驶车辆，可以换手以免过度劳累，这种情况下是建议自驾出行的。若是情侣，2人出行，又是第一次到厦门游玩，3天的行程会比较紧，所以建议程动车出行，南昌至厦门动车200元/趟/人，行程时间5小时，去程可选早上出发中午到，回程可选傍晚出发半夜到，这样游玩时间充裕，也很好。
（2 ）公车：大部分都是1元，出岛的话可能会稍贵2元。
（3 ）出租车：起步价10元3公里，后每公里2元。
（4 ）厦门岛→鼓浪屿：游客只能从厦门邮轮中心厦鼓码头乘船至鼓浪屿，票价为35元/人，为往返2趟的联票总价格，需要凭身份证购买。运营时间07：10-17：30（夏季18:30），航程时间约20分钟。抵达鼓浪屿有三丘田和内厝澳两个码头可以选择，回程若在下午6点前依旧可以回到邮轮中心厦鼓码头，但若在6点之后则只能在三丘田码头乘船回到厦门轮渡码头，运营时间17：50-次日06：30，航程时间约7分钟。船票可接受网上购票，在厦门轮渡有限公司网站上购买。
（5）厦门邮轮中心厦鼓码头：乘车抵达厦门轮渡码头后换乘51路公交车至邮轮中心。
住宿
厦门的住宿不算便宜，特别是旺季，想要住到便宜又方便的就需要提早预订。鼓浪屿上的住宿偏贵，但是可以体验到不一样的风情。厦门岛内的稍便宜一些，住宿种类的选择也比较多样。笔者还是按照往常的习惯，城市旅游选择快捷酒店。
7天厦门火车站湖滨南路店，317元/晚，酒店无停车场，但是自驾车辆可停在对面的厦门中山医院，过夜15元/天，7天酒店给报销停车费。
美食
（1 ）沙茶面
沙茶面是东南亚广泛流行的汤类面食小吃，在中国主要分有闽南和广东潮汕的沙茶，其中以厦门的沙茶面为典范。沙茶酱主料有虾干、鱼干、葱头、蒜头、老姜等十几种食材构成，经油炸香酥再研磨细，制成沙茶酱待使用。
推荐商铺：乌糖沙茶面，位于思明区民族路68号。
（2）土笋冻
土笋冻是发源于福建沿海地区的一种传统风味小吃，相传发明人是民族英雄郑成功。 它含有胶质，主原料是一种蠕虫，经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状。其肉清、味美甘鲜。配上好酱油、陈醋、蒜蓉，美味至极。
推荐商铺：天河西门土笋冻，位于思明区斗西路33号。
（3）炸五香
炸五香为福建省传统小吃，采用炸氽法制作。油炸时生坯要慢慢滑入油锅内，炸至浮起油面时要勤翻动，以便受热均匀。外观色泽赤褐色，鲜香酥脆，馅润滑甜美，热食味道尤佳，佐酒甚宜。
推荐商铺：黄则和花生汤店，位于思明区中山路22-24号。
（4）姜母鸭
姜母鸭这道美食起源于福建泉州，而后传至中国其他地区乃至海外，是福建传统的名小吃。它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻，温而不燥，适合于秋季和冬季食用。
推荐商铺：大佳香姜母鸭，位于思明区思明南路118号之65。
（5）黄则和花生汤店
创始人为黄则和，泉州籍人，抗日战争胜利后来厦门，常在鹭江道、中山路口一带挑担摆摊向码头工人、过往旅客等售卖花生汤。因其制作的花生汤烂而不糊，甜而不腻，质量保证，黄则和花生汤因此传名。
相比原味花生汤，笔者更喜欢冲个蛋，口感更嫩滑。此外黄则花生汤店经营的其他厦门小吃也都很不错。
（6）小眼睛大排档
小眼睛大排档几乎是每一个外地游客来厦门必吃的餐厅，门口经常排起长长的队。曾经的大排档现在已发展成了酒楼，海鲜新鲜，品种丰富，烹调手法比较简单，保留了食材原本的鲜美味道，而且价格实惠。位于思明区湖滨中路7号。
（7）张三疯奶茶
张三疯特调欧式奶茶，让旅行在厦门的人们，能够享受到在中国改良后的异国口味奶茶。张三疯奶茶主要原料：斯里兰卡进口红茶+雀巢三花淡奶+雀巢奶粉+绝密果仁葡萄干等，因独特原料及配方，张三疯奶茶的口感、奶味、茶香别于传统台式奶茶及港式奶茶。
街心店：鼓浪屿街心公园；
三友店：鼓浪屿三友假日旅游城背面；
中山店：厦门市中山路35号；
曾厝垵店：曾厝垵村内。
（8）潘小莲酸奶
潘小莲的芒果酸奶，位于鼓浪屿龙头路8号，三友假日旅游城背面，以老板的小女命名。以优质的鲜奶（鲜奶优于纯牛奶，鲜奶保质期仅为5度环境下5天）酿造，酸奶和芒果酱的口味自成一派。店内产品不多，仅有原味酸奶（15元）和芒果酸奶（20元）。
（9）赵小姐红豆饼
古典风味的装修风格，店里买饼和茶叶，都很精致，适合送人。在店里可以喝喝茶、吃吃饼，悠闲自在。位于鼓浪屿龙头路11之10号。
购物
中山路步行街有很多品牌服饰可以购买，而各旅游景区附近则可以购买一些厦门的特色纪念品，如冰箱贴、明信片等。
食品类建议购买一些张三疯奶茶和赵小姐红豆饼，不管是自己吃还是送人都很不错。
文章来源于遨游网旅行家-余头小姐_Rachel
鼓浪屿上的张三疯奶茶真的很好喝吗？
沙茶面
提起厦门小吃代表，沙茶面毫无争议登上第一。相比起土笋冻、薄饼（很多泉州的小伙伴会说起源于泉州），它是最具代表的厦门美食。来了厦门旅游，如果没吃上一碗沙茶面，就等于白来了。
去过东南亚国家的小伙伴就会觉得沙茶面的味道跟马来西亚一代的叻沙非常接近，而沙茶面的缘由也跟此有关。风味浓郁，但厦门的沙茶汤头往往多了一些花生的味道。这碗面的背后还隐藏着一个孝心的故事。
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土笋冻
这个可能是争议最大的厦门小吃，也是被游客称为“黑暗料理”。虽然土笋冻不能算是厦门土生土长的小吃，但在厦门的遍及程度也算是广泛了。很多初来厦门的游客听到土笋冻三个字可能会以为就是普普通通地像果冻之类的东西，甚至有些人见到实物了也不知道土笋冻到底是个什么玩意。但是只要一介绍它里面是沙虫，很多人就不敢吃了。
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而土笋冻的开山鼻祖据传说是我们的民族英雄郑成功。郑成功囤兵厦门之时，曾经有一段时间，粮草紧缺。而郑成功治军严明，坚持不接受老百姓的任何资助。驻军当时所在地离海滩很近，将士们到海边挖出来大量的“土笋”，而郑成功每日仅食用以土笋煮成的汤。忧国忧民的郑成功为了早日收复台湾，经常忘记用餐，而其下将士经常要再次温热土笋汤。某日，郑成功不想让手下将士为他温热，直接食用凝成冻的土笋汤，没想到这味道比土笋汤要好，无意中郑成功发明了土笋冻！这种做法逐渐流传开来，经后人不断改进制作方法及佐料，形成了现在广为人知的土笋冻！
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其实制作土笋冻的“黑土蚯”，学名叫可口革囊星虫，并不是俗称的沙虫，在福建沿海地区及浙江沿海部分地区的沿海滩涂均有生产。在制作过程中需要先进行浸泡清洗，然后碾压让他吐出肚子里的杂质，接着用大火熬煮出胶状，最后冷却成型。“山里有冬虫，海里有星虫”体现了土笋冻极高的营养价值。
好的土笋冻是不加明胶等添加剂，放久了会化掉，因此这道美食是必须“趁凉吃”，胶体Q弹，土笋脆爽，很多游客第一次看到不敢吃，但尝过之后就深深爱上。
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薄饼在闽南，如果说有一道在街头小巷，在寻常人家都能吃到的“大菜”，那一定是薄饼。当然，你在的地方可能叫它春卷或者润饼，有人觉得阿嬷做的最好吃，有人怀念妈妈做的味道，一口面皮里的香软馅料，总是塞得满满的，就快抓不住。
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每年清明节前后，海蛎最肥美之时，就是吃薄饼的最好时机。在馅料的各种杂菜中，海蛎是一定要加入的，其他的比如包菜、红萝卜等等，可以根据个人的喜好添加。
各种菜经过大火烹炒后再熬煮到软烂，味道相互综合，因此这道菜也特别受牙口不好的老人家欢迎。
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最后包的过程也有讲究。底下先铺一层干料，比如厦门贡糖、花生酥、肉松等，涂上甜辣酱，再放入几勺炒好的馅料，最后将它裹起来。这个过程也是一种乐趣，在外面饭店有的也是会让食客体验这个过程，有的是直接将包好的呈上桌。
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同安封肉”据传是为纪念王审知被敕封为“闽王”而创制的食品。五代后梁开平四年（910年）王审知被封为“闽王”，授其方形大印。当时居住在同安地面的官员为庆祝他敕封“闽王”，举办了一场盛宴。席间一道佳肴，就是将猪肉切成四四方方的大块，配上佐料（香菇、虾米、板栗等），用黄巾（即用白纱布浸煮北辰山的所产黄栀子叶而成）包裹，形如大印，下锅蒸煮，食时肉香扑鼻。四方形封肉恰似封王的大印，包裹的黄布犹如束印黄绫，布包为“封”。封者，“敕封”也，所以就叫“封肉”。
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因为用纱布包裹，所有营养都被吸收进肉里面，而肉本身的滋味也不容易外流，这样做出来的封肉口感软糯，肥而不腻。现在也成了同安喜宴上必不可少的一道菜。
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很多准备来厦门鼓浪屿 旅游 的人还未来到就听说了张三疯奶茶的名字，但是喝过的人，对张三疯奶茶的评价层次不齐。有的说喝过之后感觉和传说中的一样好喝，有的人认为其徒有虚名。
张三疯奶茶在曾厝垵也有一家店，生意和鼓浪屿上的一样火爆。鼓浪屿上张三疯奶茶的店铺面积不大，但是慕名去喝奶茶的人不少。还有一些不知道内情的人不知道张三疯是什么，张三疯不是一个人，也不是三个人，它是一只猫，就像赵小姐一样也有很多传说。
奶茶铺最著名的食物是“猫粮早餐”：香嫩诱人的烟熏肉、玉米青瓜色拉、烤面包和草莓酱，以及天下无敌的奶茶。
张三疯奶茶店令人过目难忘，还有一个重要原因，它像一个地下情报站。墙上、桌旁、柜台边贴着、挂着无数的留言条，都是食客的即兴作品，文体有五言、七律、俳句、回车诗、散文节选、网络小说、漫画、照片等，内容有旅行的感受、热恋的倾诉、寂寞的独白等。纸质也是五花八门，便笺纸、火车票、机票、面巾纸……
张三疯奶茶铺虽然很小，看起来却无比温馨，深蓝色的墙上是色彩斑斓的大幅油画，油画下贴着一张手写的纸条，也就是张三疯店的店规“三不一没有”：不抽烟不打牌不接吻，没有表白别走。看到这样有趣的店规，食客总会灿然一笑。若真是表白了，对方也接受了，不接吻可能吗？呵呵，去较真，就俗了。
对于张三疯的评价，可以从以下网络意见上看出个大概。
你爱或不爱，张三疯奶茶店就在哪里。你来或者走，它都守候在鼓浪屿。没有喝过张三疯的人不妨可以亲自去试试，尝一下就知道适不适合自己的口味啦。
（闽南网 曹瑞）
我能说不好喝吗，完全就是名气大而已。我是14年的时候带着家人去的厦门，那时候张三疯的名气已经很大了，但是喝过之后真的是不觉得有什么特色的地方，茶味淡，奶味也淡，不及我这边城市的奶茶好喝。
去年去喝了，说实话有点儿失望，但是我不能说啊！嘴硬跟老公说超级好喝，他喝一口觉得无感……我硬说是他不懂品奶茶
第一次去的话可以买一杯尝尝，一杯哦！两个人一杯就够了
话说鼓浪屿现在开发的已经看不到原来的样子了，和十年前相比少了一份悠闲与自在，变得熙熙攘攘，店铺也是五花八门的为了凸显文艺范儿而建设，用力过猛，加上游客越来越多，变得拥挤不堪，游客团都步履匆匆，反而显得更加商业化…
十年前去爱上这个悠闲且带有 历史 印记的小岛，第二年又去，那个时候都是一个人，时隔九年，带着先生和小朋友，去那个我描绘得无比美好的地方，想让他们也体验一下，然而真心失望，我想我不会再去了……
噗，这个问题我怎么跟你说呢。
不好喝，但是跟个风，毕竟电视台上过。
早期的网红茶饮打卡吧。
换作那些年，什么一点点，喜茶，丧茶还没出现的时候。张三疯大胆的卖到20多元一杯，可以说是很贵了。
如果是那年你问我，我肯定不推荐。
不过现在吧，20多元都是普通的价位，无论好不好喝，这20元说贵不贵，说便宜不便宜。既然来了鼓浪屿，来就花20元打个卡吧。
毕竟朋友圈晒照也是要代价的。
喝了不会再喝了的。不知道它最初的时候如何，现在都是提前做好打包放在那里，如果要热的拿到手时是温的，如果要冷的，拿到手时冰差不多都没有了。味道很普通，感觉还没有奶茶粉冲出来的好吃。只是觉得太商业化，糟蹋了 美食 ………
挺一般的，去排了很久的队买，结果喝起来没什么感觉，奶味很淡，很甜，比coco之类逊色很多。不如去多买几份叶氏麻糍。给叶氏麻糍疯狂打call。叶氏麻糍没有店面，只是一个小摊位，但真的好吃。高德地图找得到。
去的时候店里只有一种茶还有一种奶茶。味道呢，我觉得不错，不过没有厚重感。带苦味，买过那种粉状的随身包，冲起来味道也是不错的，价格略贵，可以尝尝，没有说的那么难喝，相对于便捷的奶茶而言。不考虑价格。口感而言打七至八分，如果加入性价比，六分
名气非常大，排队的人也多，价格比同类产品贵，个人感觉口味一般，去的人都是慕名而来，但是期望值过高，品尝了就感觉非常一般。
鼓浪屿上有一家奶茶店，杯子是磁质的小猫造型，喝完可以在上面涂颜色然后带走，挺有纪念意义，有兴趣的朋友可以去试试！（我喜欢白色所以没涂色，如果画技高手搭配上颜色一定很漂亮！）
在厦门多年，张三疯奶茶的性价比真的不怎么样。不过店铺开在寸土寸金的 旅游 景点，也情有可原。厦门物美价廉的奶茶有很多，比如台湾一品茶（非广告），便宜又好喝。珍珠真的是太好吃了，然后什么coco啊，都可以。当然，如果你愿意赶个网红店，丧茶也不错，不过厦门好像没有。还有就是厦门很多好吃的都隐藏在不知名的小巷子，给大家推荐八市可以去。
我其实去之前都不知道这奶茶，就无意中看到名字觉得没喝过的都可以试试。买了之后才知道是网红。觉得就是茶味浓了点，也说不上多好喝。只能说不难喝，可以喝，和最近那个牛乳茶比，个人认为，差不多。牛乳茶乳味浓一点。
以上就是关于鼓浪屿是世界文化遗产什么有机会我一定要去看看？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
