有机制窑和农村土法窑，机制窑没见过，但估计也就是土窑的改进。农村土窑就是挖一大坑，填塞木材，然后用泥土夯打好顶盖，木材成炭后，取出木炭，顶盖完好，窑就成功。有打一横洞，装满木材，堵上洞口，也是炭窑。窑的诀窍就在于烟道和火道。烟道是从最低下木材最下面向上通烟引烟，火道是引燃窑内木材的火道，窑内木材燃烧是从最上部向下炭化的，木材在窑内是竖放的。还有一烧炭技窍是看烟逼火封窑，封窑太早，窑内木材燃烧不好，农村话是材斗，烟斗，逼火封窑太晚，木炭灰化，木炭少，且木炭不奈燃烧。
土窑烧木炭的全过程
1、在烧木炭的地方（炭窑）底部开一下小的通气孔，注意不要破坏了别的地方，一定要保证烧炭窑的密封性不受到影响。 2、保持炭窑的底部空气畅通，不同的的炭窑可用不同的方法，有的在底部用砖做成通气道，有的挖成沟壕也是可以的。 3、放入准备好的木柴或薪棒，填满整个炭窑，这个装窑是有一定的讲究的。 4、引燃炭窑内的炭原料（原木或薪棒），保持燃烧。 5、窑内烧起来后，封口，注意留下一个出烟的口，直径十厘米左右就行，这个口可以接烟气处理措施处理烧炭时产生的烟气。 6、炭化的过程中会排出大量的白烟，有烟气处理的这个可能看着不明显。但也要注意多观察这个烟气的情况。有经验的烧炭技术工会懂的更多点。白烟其实是木炭原料是的水汽被排出。当出现蓝烟的时候就是窑内的木炭开始燃烧的时候了。这个时候就要封闭炭窑了。下面的通气孔也要封闭，保证整个木炭窑没有空气进入。这个时候就进入了木炭的炭化时期了。 7、经过一定的时间，炭化好的木炭浇上水冷却后，就可以出炭了。
土窑烧木炭教程
土窑烧木炭，技术主要在两方面：1.建窑烧制木炭其实叫无氧碳化，其建窑关键在于密封方面、进气排气、和便于装窑、便于密封等方面。2.碳化技术，当然这需要一定的经验，一般顺序是装窑，点燃，刚开始时给足氧气让其燃烧，等烧到一半或5分子2时，关闭氧气也就是封窑门，让其在缺氧的状态下慢慢燃烧分解，分解出一氧化碳、木焦油、木醋液等有害气体，只留下炭物质也就是木炭
制法有两种：窑烧法，用泥土筑窑，满装木材，从窑门或火门点燃烧，使木材在窑内炭化，挥发物逸出而剩余木炭；干馏法，即木材干馏。按照出窑的熄火方法，有黑炭和白炭两种。
炭窑简单介绍：窑的形式、构造很多，如浙江窑、鲤鱼窑、木瓢窑、湖南木窑和四川木窑、速度较快的铁窑、机窑等等。通常以闷窑熄火的方法叫做窑内熄火法，所得到的炭称为“黑炭”。
当木材在窑内炭化完毕时，趁热从窑内扒出，然后用湿沙土熄火的方法，称为窑外熄火法。在熄火过程中，木炭与空气接触而进行煅烧，炭的外部被氧化，生成的白色灰附在木炭上，称为“白炭”。白炭比黑炭坚硬。
扩展资料
根据热分解过程的温度变化和生成产物的情况等特征，炭化过程大体上可分为如下四个阶段。
1。干燥阶段
这个阶段的温度在20—150摄氏度，热解速度非常缓慢，主要是木材中所含水分依靠外部供给的热量进行蒸发，木质材料的化学组成几乎没有变化。
2、预炭化阶段
这个阶段的温度为50—275摄氏度，木质材料热分解反应比较明显，木质材料化学组成开始发生变化，其中不稳定的组分，如半纤维素分解生成二氧化碳、一氧化碳和少量醋酸等物质。
以上两个阶段都要外界供给热量来保证热解温度的上升，所以又称为吸热分解阶段。
3、炭化阶段
这个阶段的温度为75—400摄氏度，在这个阶段中，木质材料急剧地进行热分解，生成大量分解产物。生成的液体产物中含有大量醋酸、甲醇和木焦油，生成的气体产物中二氧化碳含量逐渐减少，而甲烷、乙烯等可燃性气体逐渐增多。这一阶段放出大量反应热，所以又称为放热反应阶段。
4、煅烧阶段
温度上升450—500摄氏度，这个阶段依靠外部供给热量进行木炭的煅烧，排出残留在木炭中的挥发性物质，提高木炭的固定碳含量。这时生成液体产物已经很少。
参考资料来源：百度百科-果木炭
参考资料来源：百度百科-木炭
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