海马干怎么煲汤

1、准备材料：石斛：15克、海马：1对、猪腱肉：500克、淮山：20克、肇实：20克、蜜枣：1个、姜：1片、盐：适量。

2、把食材用清水洗干净备用。

3、把海马切成细粒状备用。

4、将食材放进汤锅，然后加入适量的清水。

5、加入海马

6、猪腱肉放进热水锅里焯水，再用清水洗一下，去除浮沫。

7、猪肉放汤锅里。

8、盖上锅盖，大火烧开转中小煲90分钟即可。

海马和什么煲汤好?

需要提前泡好。

海马雪耳猪骨汤的制作方法：

主料：干海马5个，猪骨350g，雪耳1/3个

辅料：姜片3片，陈皮1片，蜜枣1个，食用盐适量

步骤一、干海马和雪耳提前泡发好备用。

步骤二、泡发好的海马用剪刀剪开，清水洗净。

步骤三、锅内加入适量的清水，下入海马和猪骨焯水后捞出。

步骤四、汤锅内放入海马、猪骨、姜片、陈皮、蜜枣，大火烧开。

步骤五、烧开后放入雪耳，小火炖煮90分钟。

步骤六、加入适量的食用盐调味。

步骤七、起锅装碗，制作完成。

干海马煲汤前需要泡多久

问题一：海马和什么煲汤好 海马田七汤关于坊间秘方民间有个小孩长高的秘方：就是如果你家有十二、三岁到二十岁的青少年，正处于发育期长身体的年龄，那么老一辈人就会叫你炖海马田七炖童子鸡汤来给小孩喝，可以辅助小孩长高，特别是在福建、广东等沿海盛产海马的地方，更是流传甚久的长高秘方。

海马煲汤的做法

1.海马20克(约5钱),瘦肉200克(约5两)，蜜枣2粒，陈皮1片，先把海马斩碎煮滚适量开水后，放入所有材料，再滚后慢火煲约2小时。

2.干海马不用什么处理的，直接加骨头(冬天用老母鸡)、淮山、茨实、莲子、太子参、记得要加麦冬，这样才能补而不燥，海马不用放多，一对就够了，最好是一公一母的。

3.用海马,当归,川芎,红花,天麻,黄芪,党参,枸杞一起煲汤，不但有很好的补气养血的功效不能活血祛风

4.用海马,当归,川芎,红花,天麻,党参,枸杞,杜仲,枣皮,灸黄芪一起煲汤，具有很的补肾功效。

问题二：海马和什么一起煲汤好喝?又有营养? 主材料可以用排骨或者猪手，辅料用海马粟米和别的一些蘑菇之类的山珍都OK的~~

最好有高压锅，高压锅的话很快可以煲好，而且不会浪费食材也不用不时地伺候着~~

如果是普通锅的话那么就要煲久一点，三个小时差不多，记得要用小火慢慢地褒

问题三：海马炖什么吃比较好? 海马的药用补遗：

史载，唐明皇晚年好色不已，与杨贵妃如胶似漆，纠缠一起。唐代诗人自居易在《长恨歌》中写道：“汉王重色思倾国，御宇多年求不得。杨家有女初长成，养在深闺人未识，天生丽质难自弃。一朝选在君王侧，回眸一笑百媚生。……云鬓花颜金步摇，芙蓉帐暖度春霄。春宵苦短日高起，从此君王不早朝。”唐玄宗晚年，为何有如此青春活力呢? 相传，唐玄宗每日必饮海马酒之故。

传说固不可信，但海马确实是一味功效卓著的补肾强壮药。正如《本草新编》所载：

“海马，亦虾属也。入肾经命门，专善兴阳，……海马功用不亚于腽肭脐，乃尚腽肭脐不尚海马，此世人之大惑也……”

现代药理研究证实，海马的功效有三：

l、性激素样作用：海马的乙醇提取物(即“海马酒”)既能诱发和延长雌性小鼠的动情期，使子宫和卵巢的重量增加，又能使雄鼠前列腺、精囊、提肛肌的重量明显增加，表现为雄激素样作用。

2、抗衰老：海马能增强小鼠耐缺氧性，减少单胺氧化酶的活性，降低过氧化脂体在体内的含量。此外，各种海马提取物均有钙通道阻断剂的作用。通过阻断钙内流，达到保护神经元的功效。

3、抗癌活性：

今就海马的用途作一补遗：

木香汤

原料：雌雄海马各1只，木香30g，炒大黄、炒白牵牛子各60g，巴豆49粒，青皮60g。

制法：用童尿浸软木香、大黄、白牵牛，用之包裹巴豆，再放入童尿内浸绩7日，取出用麸炒黄色，去巴豆不用，取青皮共研成粉， (海马亦捣粉)。每日水煎服1次，每次6g，睡前温服。主治多年虚实积聚症块。

海马酒

原料：海马50g，白酒500ml。

制法：将海马研碎浸泡于酒中，历10日后饮用。每日2次，每次lOml。

功效：温肾壮阳，活血散寒。适用于肾阳虚亏所致的畏寒腰酸，神疲乏力，阳痿早泄，男子不育，尿急尿频及跌打损伤等。

备注：海马酒，性味甘，温，功能温肾壮阳，调气活血，临床上常用于肾阳虚亏所致的阳痿早泄，腰酸不育及跌打损伤等症，具有良好的补益强壮的功效。

海马童子鸡

原料：童子鸡1只，海马lOg，虾仁lOOg，料酒、盐、味精、葱、姜等各适量。

制法：童子鸡去毛及内脏，将鸡放入蒸钵内，虾仁放在鸡周围，加葱姜，料酒，盐，味精等，上笼蒸熟，吃鸡肉，虾仁，饮汤。

功效：补精益气，温中壮阳。适用于气虚，阳虚，体质虚弱，乏力怕冷，早泄等。

备注：海马性味甘，温，有补肾壮阳，调气活血之功，虾肉补肾壮阳，童子鸡益气补精。三味配伍，不仅肉质细嫩而鲜美，气味芳香，营养丰富，而且有较好的温肾壮阳补虚的功效，是肾阳虚，阳痿，早泄，体质虚弱者调补佳品。

海马童子鸡盖交饭

原料：童子鸡250g，海马3g，虾仁50g，葱、姜、料酒、盐、味精各适量，粳米饭250g。

制法：鸡肉洗净，切小块，放入炖盅内；海马，虾仁用温水浸泡10分钟，放于鸡肉上。再放葱、姜、料酒和少量水，上笼蒸熟，取出。去葱、姜，加盐和味精，并用湿淀粉勾芡，然后“盖”在热粳米饭上。

功效：补肾壮阳，调气活血。适用于肾阳虚，阳痿，遗尿，虚喘等。

备注：海马与虾仁配伍，能增强海马的补肾壮阳之功。童子鸡有温中，益气，补虚的作用，配以粳米更可健脾益气，脾胃同补，能治肾阳虚所致的阳痿等症。但阴虚火旺者忌食。

海马散

原料：海马l对(雌雄各1只)。

制法：将海马炙焦，研末，每日睡前服1．5g。主治阳痿，虚烦不眠，神经衰弱等。

海马平喘散

原料：海马5g，当归10g。

制法：先将海马捣碎，加当归和水，共煎2次。每日分2次服。主治肾虚哮喘。

还童丹......>>

问题四：我想用海马煲汤，是公海马好还是母海马好呢？ 其实都一样，海马主要功效在它的脊椎，公母的分别只是有无肚囊之分

问题五：海马炖什么好 汤：虫草花海马炖肉茸

这个汤叫做“爸爸汤”，因为海马和虫草花都有滋阴养肝和增强免疫力的功效，所以很适合中年男性日常饮用。

材料：虫草花20克，海马3~4只、肉茸8~9两、水约4碗(3~4人份)。

做法：肉茸要提前把瘦肉蒸成饼，再把全部材料洗净，入锅炖2.5小时左右即可。

购买事宜：虫草花和海马在一般的药材店都可以买到，陈师傅之所以推荐虫草花，是因为它既没虫草贵，也有一定功效,适合日常食用；至于海马，注意要形状完好和干燥即可。

蒸虾仁

原料：虾仁15克，海马10克，公鸡1只，调味品及清汤适量。

制用法：将公鸡宰杀后去除毛杂及内脏、洗净，装入盆内待用。将海马、虾仁用温水洗净后放在鸡肉上，再向盆内加入适量的调味品及清汤，然后入锅蒸至鸡肉烂熟即可。此方可每周吃一剂。

功效和适应症：此方具有温肾壮阳、益气补精的功效，尤其适合患有阳痿早泄的男性食用。

海马小米粥

【来源】 《千家食疗妙方》

【原料】 海马粉3克，小米、红糖适量。

【制作】 小米煮粥，粥成加红糖，用粥送服海马粉。

【用法】 每日1-2次，将海马粉用小米粥送下。

【疗效】 调经，催产。适用于胎产不下，妇女血崩。

海马酒――（阳萎）

【来源】（《食物与治病》）

【配方】海马1对，白酒500克。

【制法】将海马浸入酒内，封固，两周后可饮用。

【主治】肾阳虚损，命门火衰的阳萎，腰膝酸冷等症。

【用法】每天临睡前饮1小杯。

龙马童子鸡

材料：龙虾12克，海马10克，童子鸡1只，调料适量。

做法：先将鸡去毛杂，洗净，装入搪瓷盆内；海马、虾仁用温水泡开，洗净，摆在鸡身上，加葱段、姜末、食盐、味精、黄酒、清汤适量，上笼中武火蒸熟，将鸡取出，去葱、姜、原汤加食盐、黄酒、味精烧沸，下水生粉勾芡，浇在鸡身上即成。

功效：可温中壮阳，益气补精，适用于肾阳不足所致的阳萎，阴缩等。

海马鸡

配方：海马20克 鸡肉200克姜5克 葱10克 盐5克

制作：1．把海马洗净；鸡肉洗净，切4厘米见方的块；姜切片，葱切段。

2．把海马、鸡肉、葱、姜放入炖锅内，加水1000毫升，用武火煮沸，文火炖熬1小时即成。

食法：每日1次，每次吃鸡肉50克。

功效：补气血，暖肾阳。高血压阳虚患者食用。

【海马食疗方精选】

1．治腰痛、肾气虚弱阳痿：海马1对，杜仲15克，巴戟12克，熟地30克，黄芪30克，桑寄生30克，水煎服2次，分2次服，每日 1剂。

2．治肾虚白带量多：海马1对，杜仲15克，黄芪30克，当归 12克，白果10克，白芷10克，土茯苓30克，水煎2次，分2次服，每日1―2剂。

3．治内伤疼痛：海马9克，田七(打碎)6克，水煎服，每日2次。

4．治乳腺癌：海马1只，蜈蚣6只，穿山甲5克，焙干研末，每次1克，米酒冲服，每日2次。

5．治跌打损伤：海马60克，海龙60克，田七30克，桑白皮60克，五加皮120克，黄芪120克。共研细末，每日3次，每次3克，温开水送服。

6．治难产：海马1对，水煎取汁冲米酒半杯温服，每日2次...>>

问题六：海马煲汤好还是蒸汤好 煲汤比较好

问题七：海马是炖好还是煲好 出自中医药学。建议你还是研磨成粉末来吃。

海马

性味：味甘；咸；性温归经：肝；肾经功效：补肾壮阳；散结消肿主治：肾虚阳痿；宫冷不孕遗尿；虚喘；症瘕积聚；跌打损伤骸痈疮肿毒用法用量：内服：煎汤，3-9g；研末，1-1.5g。外用：适量，研末掺或调敷。用药禁忌：

孕妇及阴虚阳亢者禁服。

问题八：海马拿什么煲汤好啊？？？求有用的 海马补肾壮阳，可以和补益肝肾的中药肉苁蓉、菟丝子一起煲汤，增加疗效。海马苁蓉鸡：海马1对，肉苁蓉30g，菟丝子15g，仔公鸡1只。仔鸡去肠杂，洗净，切块，加水与海马一同煨炖；苁蓉、菟丝子水煎取浓汁，待鸡烂熟时加入，用生姜、胡椒、盐等调味。 本方以海马补肾壮阳，苁蓉、菟丝子补肾阳、益 *** ，用鸡肉补精血。用于肾虚阳痿、精少，或肝肾虚亏，不孕。

干海马煲汤前用温开水泡20分钟即可。

海马一种小型鱼类，因为头长得像马头，所以叫海马。它是珍贵药材，有健身、消痛、强心、散结、消肿、舒筋活络、止咳平喘的功效。有“北方人参，南方海马”之说。

海马三鲜汤的做法

材料：海马、牡蛎肉、紫菜、料酒、葱、姜、盐、醋、鸡精、胡椒粉、香油、味精、清汤，淡菜。

牡蛎肉洗净，锅内放入清汤，下入海马烧开，煮约20分钟，加入淡菜、醋、料酒、葱姜汁烧开，煮透。再下入牡蛎肉、鸡精、精盐、烧开，煮至微熟。加入紫菜、味精、胡椒粉烧开，略煮，淋入芝麻油，出锅盛入汤碗即成。

扩展资料

海马（拉丁学名：hippocampus），是刺鱼目海龙科暖海生数种小型鱼类的统称，是一种小型海洋动物，身长5-30厘米。因头部弯曲与体近直角而得名，头呈马头状而与身体形成一个角，吻呈长管状，口小，背鳍一个，均为鳍条组成。眼可以各自独立活动。

海马行动迟缓，却能很有效率地捕捉到行动迅速、善于躲藏的桡足类生物，分布在大西洋、欧洲、太平洋、澳大利亚。

海马是一种经济价值较高的名贵中药，具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神、止咳平喘等药用功能，特别是对于治疗神经系统的疾病更为有效，自古以来备受人们的青睐，男士们更是情有独钟。海马除了主要用于制造各种合成药品外，还可以直接服用健体治病。

参考资料：

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