前言
这个汤算是浓汤的了,因为有豆子在所以显得很浓,但加了节瓜汤也是比较甜的。
材料
主料:鸡脚1.5斤、花生50克、眉豆100克;
辅料:节瓜1根、红萝卜1根、陈皮1小块、蜜枣3粒、盐少许
花生眉豆鸡脚汤
1
菜谱简介这个汤算是浓汤的了,因为有豆子在所以显得很浓,但加了节瓜汤也是比较甜的。
制作步骤
1眉豆和花生洗干净后各泡约半小时,鸡脚洗干净把脚指甲去掉
2花生和豆子泡好后跟鸡脚放在一起,加上蜜枣和陈皮
3多加一个红萝卜,去皮切成片,放进锅里煲,先大火煲开后再调中小火哦
4节瓜去皮切成块,汤煲约20-25分钟后再把瓜放进汤里煲,放瓜后再煲15-20分钟放盐调味就能好
注意事项注意节瓜不要切得太小,因为瓜是容易烂的,如果喜欢喝老火汤的亲可以把时间适当延长10分钟,这个汤就会变得特别香浓的了
小贴士
注意节瓜不要切得太小,因为瓜是容易烂的,如果喜欢喝老火汤的亲可以把时间适当延长10分钟,这个汤就会变得特别香浓的了
花生眉豆鸡脚汤怎么做好吃,花生眉豆鸡脚汤
1、原料:鸡脚七个,泡发冬菇4-5朵,花生、眉豆各一小把,枸杞20粒,无核红枣4粒,桂圆肉8-10粒,姜三片。
2、花生、眉豆洗净,温水浸泡1小时;冬菇温水泡发后适当切小块。
3、鸡脚洗净,斩去脚趾,在鸡掌处划开一刀,用开水汆烫五分钟捞出,过冷水备用。
4、锅内加清水,放入所有材料大火烧开煮10分钟,转小火,再煮约1.5小时,关火,撇去浮油,加盐调味即可。
鸡脚眉豆花生汤怎么做好吃
花生仁30克
眉豆30克
鸡脚200克
清水1500毫升
盐适量
制作时间:1-2小时
用餐人数:
步骤
1
食材:花生、眉豆和鸡脚。
2
花生、眉豆洗净,用清水浸泡2小时左右。
3
鸡脚洗净,用厨房剪刀剪去脚趾。
4
焯烫一下。
5
全部食材放入煮锅中。
6
加入1500ml的清水(两人的分量)。
7
盖锅盖,大火烧开。
8
关火,揭盖。
9
整锅倒入电炖锅中。
10
盖锅盖,通电。
11
选择【豆汤】功能键,时间2小时。
12
时间到,放入适量的食盐调味,即可断电,上桌享用
如何做鸡脚眉豆花生汤
食材
主料
鸡爪
8只
花生米
200g
眉豆
200g
猪骨
250g
辅料
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.眉豆和花生洗干净用清水泡浸一个小时左右.
2.新鲜骨头和鸡脚.
3.骨头和鸡脚用水焯过.
4.全部材料一齐放进瓦煲煲1个半小时左右,加入适量盐和鸡精调好味即可.
前言
花生眉豆鸡脚汤眉豆味性甘平,具有健脾、止消渴,补肾、生精髓、和五脏,调营卫,理中益气之功效而且内含有丰富的营养元素,可帮助消化,增进食欲,提高免疫力.
在网上看过这个汤还有放其他材料的,但是,个人觉得就放这三种材料煲出来的汤比较清甜.喜欢的朋友还可以放蜜枣或红枣,或是香菇都可以.
材料
主料:鸡爪8只、花生米200g、眉豆200g、猪骨250g;
辅料:盐适量、鸡精适量
鸡脚眉豆花生汤
1
眉豆和花生洗干净用清水泡浸一个小时左右.
2
新鲜骨头和鸡脚.
3
骨头和鸡脚用水焯过.
4
全部材料一齐放进瓦煲煲1个半小时左右,加入适量盐和鸡精调好味即可.
小贴士
鸡脚要买新鲜的,不要买冷冻的.豆豆和花生米泡过水之后再煲容易熟.
以上就是关于花生眉豆鸡脚汤怎么做全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!