大树菠萝的核能吃。树菠萝的核的含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质，具有止渴解烦，醒脾益气，健体益寿的作用。无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，营养丰富。菠萝蜜核还具有较高的食疗营养价值。
食用菠萝蜜时应注意避免过敏反应的发生。方法是在吃菠萝蜜以前，先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟，这种方法除可避免过敏反应的发生外，还能使果肉的味 道更加醇美。在雷州半岛地区的徐闻县，人们经常会用菠萝蜜和蜂蜜的果实来泡浸成菠萝蜜酒，这种液体金黄的甜酒被人称为徐闻液。
在吃菠萝蜜核的时候，一定要注意不能多吃，谨防吃多了会上火，特别是老人和孩子一定要多加注意，不能多吃。
孕妇可以吃木菠萝吗
孕妇可以吃菠萝蜜籽的，一定要煮水以后再吃，这样味道可以更好，也可以用一些粗盐，把菠萝蜜籽爆炒一下再吃，但一次性不要吃得太多，否则也会对身体健康造成危害。
菠萝蜜籽里面含有非常丰富的磷，钙以及铁，而且还含有维生素以及氨基酸，能够起到排毒养颜作用，还可以预防便秘问题的出现，而且它吃起来并没有什么奇怪的味道，可以煮成汤来喝，也可以炒着吃煮着吃，可以让身体变得更加健康。
吃菠萝蜜的好处
吃菠萝蜜可以让消化功能变得更好，因为它里面含有非常多的蛋白质，糖分以及脂肪，而且菠萝蜜里面所含有的汁液和胃液比较相似，能够起到分解蛋白质作用，让肠胃消化吸收功能变得更好。
吃一些菠萝蜜还可以达到止渴作用，菠萝蜜的果肉吃起来非常可口，能够润喉去燥，让身体变得更加舒适，也可以达到解渴效果。
吃菠萝蜜还可以达到减肥作用，菠萝蜜里面所含有的汁液能够把体内的脂肪有效的排出，经常吃一些体重就能够变得越来越轻，瘦身的效果还是非常明显的，保健功效也非常不错，里面还有很多脂肪油，矿物质，维生素c，维生素b族，糖类以及蛋白质，能够让身体机能变得更加正常，保健的功效就可以变得更强，还可以达到清理肠胃作用，因为菠萝蜜里面还有很多蛋白酶成分，能够分解蛋白质，又可以让肠道蠕动速度变得更快，让食物的消化吸收变得更好，还可以清除身体里面的毒素，还可以达到清理肠胃效果。
菠萝蜜还可以达到消除水肿作用，能够让血管里面的纤维蛋白以及血凝块溶解，身体出现体液循环不畅或者血液循环不畅问题，就可以吃一些菠萝蜜进行辅助治疗。
菠萝蜜籽的功效与作用
菠萝蜜籽可以达到滋补身体以及强壮身体作用
里面所含有的营养物质非常丰富，可以补充身体所需要的碳水化合物以及蛋白质，而且还可以吸收一些氨基酸，维生素以及天然多糖，让身体代谢的速度变快，也可以让身体各个器官的功能变得更强，身体虚弱的感觉也可以得到调节。
还可以让乳汁分泌变得更多
菠萝蜜的籽可以益气通乳，女性在生完孩子以后经常会出现乳汁分泌不足的情况，或者生完孩子以后并没有很多奶水，这个时候就可以吃一些菠萝蜜，可以让乳汁分泌变得比较多，而且也可以达到改善乳汁分泌不足的情况，孩子可以获取更多的营养物质。
减肥瘦身
菠萝蜜籽是一种热量比较低的食材，里面含有水溶性纤维素，吃完以后可以让饱腹的感觉变得比较强，又可以避免身体吸收过多的热量。避免身体里面堆积过多的脂肪，坚持吃一些就会发现体重有明显下降情况。
菠萝蜜籽还可以达到抵抗疾病，预防疾病作用，
在中医方面认为菠萝蜜籽是一种没有毒性，性平的食材，吃完以后就可以除烦止渴，还可以让脾胃功能变得更强，能够预防肝脏功能减退，又能够预防肠胃方面的疾病出现，可以让身体免疫力提高，所以有三高问题的人就可以吃一些菠萝蜜籽。
菠萝蜜籽的食用禁忌
菠萝蜜籽虽然有非常多的功效作用，但是也有一些食用禁忌，要注意平时经常容易皮肤长痘痘的人就不要吃太多，应该好好地控制好量，过量的吃菠萝蜜籽就容易让长痘的情况变得更加严重。一次性吃太多菠萝蜜籽，也可能会出现过敏反应，所以一定要注意一次性不要吃得太多。
煮菠萝蜜籽之前最好放到盐水里面浸泡几分钟，这样就可以避免过敏情况出现，也可以让果肉变得更加美味，如果没有用盐水提前浸泡的话，就容易让皮肤出现瘙痒症状，情况严重的话还容易出现过敏性休克问题。
木菠萝就是菠萝蜜，女性在怀孕后是可以少量的吃木菠萝的，木菠萝营养很丰富，含有糖分、维生素、氨基酸、蛋白质、钙、铁、钾等营养物质，能促消化、改善便秘，食用后可以提供能量，缓解胃肠道恶心、呕吐不适的情况，并有效缓解孕期便秘的症状。但是怀孕后木菠萝也不宜过多食用，以免出现胃部反酸，有过敏史的也不宜进食，另外怀孕期出现血糖偏高时，也不宜食用木菠萝，木菠萝不宜与蜂蜜同食，易导致腹胀。
怀孕中期饮食要注意：
1、饮食要富含钙质
钙质是形成骨骼和牙齿、帮助肌肉收缩、维持血液功能的重要成分，在孕中期需要大量摄取。沙丁鱼和小鱼干是钙质的重要来源，但要选择含盐量较少的进食。乳制品、绿色蔬菜、蛋类、杏仁、芝麻等，都富含钙质。高钙食品和牛肉、猪肉、鸡肉一起吃的话，能提高吸收率。
2、充分摄取铁质
摄取铁质能预防贫血，富含铁质的食物有红肉类、动物肝脏等。铁质食品和维生素C一起摄取的话，吸收率会更高，因为维生素C在人体能能促进铁质吸收。相反，红茶、咖啡等饮料含有咖啡因，会妨碍体内的铁质吸收。孕妈咪在吃饭前1小时，不能喝这些饮料。
3、摄取富含纤维素的食物
多食富含纤维素的食物，能有效预防便秘，但需要进食适度，以免影响钙质和铁质的吸收率。为摄取足够的纤维素，孕妇可用杂粮饭代替白米饭，以蔬菜汤代替高汤或鸡汤，并多吃新鲜水果和蔬菜。每餐要吃两种以上蔬菜，海带、海苔、昆布、紫菜等海草类食物一天要吃一种以上。
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