想开奶茶店,哪里有比较全的奶茶设备?

   2022-12-19 06:18:51 网络870
核心提示:新手开奶茶店所需设备 一、奶茶店必备三大件: 1、操作台 2、冷藏台 3、制冰机常温水吧操作台常温水吧操作台的主要功能是储存常温食材或者器皿,主要配置有1个水槽、1个冰槽以及1个层架。 水槽用于清洗食材、器皿,面积大的店面可以做两个。冰槽带

想开奶茶店,哪里有比较全的奶茶设备?

新手开奶茶店所需设备

一、奶茶店必备三大件:

1、操作台

2、冷藏台

3、制冰机
常温水吧操作台
常温水吧操作台的主要功能是储存常温食材或者器皿,主要配置有1个水槽、1个冰槽以及1个层架。

水槽用于清洗食材、器皿,面积大的店面可以做两个。冰槽带有加厚发泡保温功能,用于存放冰块,制作饮品时方便取用。层架则主要用来摆放各种小件设备,例如封口机、开水器等等,可以保证台面整洁,店面的视觉效果也会变大。
冷藏工作台

冷藏工作台最主要的作用就是保鲜,也可以作为制作饮品的操作台使用,相比较于普通的冰箱,更适合奶茶店。

冷藏工作台可以根据需求,做成冷冻工作台、双温(冷藏+冷冻)工作台、沙拉工作台或者冷冻沙拉台。
商用制冰机
商用制冰机可以根据奶茶店的大小进行选购,店面大、客流量大,就选择大点的。正常情况下,制冰机日产冰量100公斤就可以制作出200杯冰饮了。

商用制冰机和常见的制冰机区别在于日产冰量和压缩机的制冷效果。商用制冰机能采用了水冷制冷方式,制冷效果好,制冰更快,一般8-12分钟可以出冰,日产冰量大,能满足客流量大的店铺需求。此外,商用制冰机带有冰桶,满冰后自动转换为待机状态,这样既省电节能,而且智能高效安全。

二、奶茶店必备六小件:

1、步进式开水器

2、商用净水器

3、奶茶保温桶

4、萃茶机

5、沙冰机

6、封口机
步进式开水器
步进式开水器的主要作用就是提供萃茶以及制作热饮所需的开水,每小时出水量最小能达到30L,而且出来的开水都是能达到沸点的,也就是说在平原地区能达到100°的开水,在高原地区可以调到适应的沸点温度,这样节能省电安全的开水器,是奶茶店必备的一款设备。
商用净水器
普通的自来水不适合直接饮用,所以奶茶店必须安装商用净水器,可以随时提供制作饮品的纯净水。但是如果不装净水器,采用桶装水的话,出品效率不说会慢,而且开水器和水龙头会因为水里的杂质、重金属等被腐蚀生锈。

与家用净水器相比,商用净水器每小时过滤净化的水量大,至少达到每小时1000L,可以满足客流量大的奶茶店制作饮品的需求。
奶茶保温桶
奶茶保温桶最主要的功能就是保温了,可以保热,也可以保冷,保热的最高温度是150°,保冷的最低温度是-30°,最长保温时间是24小时。

奶茶保温桶的规格有三种,分别是6L、10L和12L的,可以根据店面以及客流量进行配置。正常情况下,可以配3个,客流量大的店面可以配4—6个。
萃茶机
奶茶店的茶汤一般有一种,一是直接泡制茶汤,二是直接现萃鲜茶。如果采用泡制,那么可以选择不购买萃茶机。但泡制茶汤效率低,所以现在大多数奶茶店还是以现萃鲜茶为主,这就必须要配备萃茶机了。

萃茶机可以搭配三个杯子,分别是萃茶杯、奶盖杯和冰沙杯,可以做出来奶茶、果茶、奶盖、冰沙和果汁饮品。
沙冰机
制作冷饮时会使用冰沙,这时候就需要一台沙冰机了。沙冰机的主要作用就是制作冰沙和榨汁。

除了沙冰机之外,也可以使用刨冰机。它可以调整冰沙的粗细程度,做出不同的冰沙饮品。
封口机
封口机有两种,分别是全自动和半自动的。半自动封口机需要手工压住封口,对于客流量大的奶茶店来说,操作起来比较累,出品速度也会减慢。

全自动封口机呢,除了自动封杯外,还有计数功能(每天的出杯数能有效对比营业情况)和电子眼探针,这能让杯膜看起来的图案位置都是一样的,有利于品牌宣传。

以上就是一家奶茶店所必备的设备了,其实除了这些,有些奶茶店还需要配置苏打水气泡机、冰淇淋机、多功能搅拌机等等。可以找腾工商厨,全店定制,一站式配齐开店所需设备,解决您的开店烦恼

开一饮品店,一定要先确定自己需要做什么产品,确定产品之后再配置相关设备便可。

二手奶茶机的好处与坏处

不要怀疑,这是真的很好用啊。我过生日朋友送了我一个,我发现原来鸣盏奶茶机有那么多功能。它除了可以煮奶茶还可以打奶泡和奶盖,还可以煮花草茶什么的,真的很方便,而且长得还好看,很精致。其实想想,现在奶茶这么贵,外面买的奶茶可能还有乱七八糟的添加剂,还不如自己做,而且自己做热量低,口感什么的还能自己把握,我做过阿萨姆奶茶和芋泥波波奶茶,跟外面卖的简直一模一样!

初次创业开奶茶店需要配备哪些设备?

价位低但是没有保障。
二手奶茶机设备比起新的奶茶机来说价位要低,但是二手奶茶机存在一些风险问题,比如设备质量,售后等都没有新设备有保障,很多二手设备的使用寿命我们并不清楚,盲目图便宜购买二手设备,有时反而得不偿失。
开奶茶店的话建议还是卖新机比较好,新机比二手机口感可能更好。

全自动奶茶机的使用说明

奶茶操作台,制冰机,保鲜柜和冷冻,果糖定量机,沙冰机,封口机,热水器,净水器,保温桶,珍珠锅,奶茶摇摇机,收银机。

1、奶茶操作台

奶茶操作台,也常常被人称作“水吧台”。它是奶茶店向客人提供饮品及其他服务的工作区域,是奶茶店的核心部位。有分常温型和冷冻型,不同场景下使用的操作台设备是不同,这个要看实际情况了。

2、制冰机

制冰机是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备,采用制冷系统,以水载体,在通电状态下通过某一设备后制造出冰。冰是奶茶饮品店必备的,因此这机器也是必需要有的。

3、保鲜柜和冷冻

保鲜柜主要用于保存一些容易变质开封了的物料和鲜果之类的东西。冷冻柜主要用于冰块的冷藏,当然如果有条件的可以买一个制冰机。

4、果糖定量机

用于果糖定量,可以精准的设置果糖的容量,全自动果糖定量仪在一定程度上取代了量杯,它能够更好的提高工作者的效率,也能够更好的控制精准的调配比例。

5、沙冰机

沙冰机主要是做沙冰,碎冰机就是打碎冰。因为夏季很热很多人都喜欢喝冰的东西,奶茶店相应的推出一些冰类饮品会比较受欢迎。沙冰机不仅是做沙冰,水果榨汁也是很大的一方面用途。碎冰机也有两种类型:手动和自动。

6、封口机

封口机有两种,一种是全自动封口机,还有一种是手动封口机,它们的用途都是密封杯口。不过,全自动的会方便很多,只需把杯子放上去,它就能自动封口,它比手动的快,而且在封口的那个时间可以做其他的事,可以提高工作效率。

7、热水器

店内必须常备开水,因为一些粉类的原料必须要用开水才能化开,千万不能采用饮水机来替代,因为它是完全不够一个店的正常用量,影响出餐效率。

8、净水器

自来水过滤。做饮品的都离不开水,奶茶现做现卖,需要用到大量的水。自来水不经过过滤,直接用于奶茶的制作的话对于消费者的健康是不利的。

9、保温桶

保温桶,俗称生财桶,是带盖水桶的一种。大致可分为两大类:一种是树脂材料的,一种是不锈钢材质的。不用插电,保温时间约为6小时,保冷时间可达12小时以上。保温桶一般用于盛放奶茶,饮料,果汁,牛奶等等,保持新鲜。是奶茶店,凉茶店必备之宝贝。

10、珍珠锅

用于煮茶叶、珍珠、凉粉、红豆、黑糖、西米、芋圆、布丁等,珍珠锅的功率一定要比市面上家用电磁炉大,至少要求在900W功率以上才能保持正常操作。

11、奶茶摇摇机

摇摇机,主要是调制加了奶昔粉或巧克力的饮料和果汁冰饮的,这一类的东西难以摇匀,所以需要这个奶茶设备,可以摇出泡。冰饮用手加冰块,很难达到冰镇的效果,用这个机器就可以很轻松的达到,冰块会因为摇动,溶解速度飞快,绝对不是手动能摇出来的口感的。

12、收银机

用于收银。每个小店必备,一套购买,包括小票机,标签打印机,钱箱。最好选择可以有网络版的收银系统软件,联网方便自己随便查询店铺实时的收银情况。

除了以上这些设备外,还有一些小件用具,例如:量杯、雪克壶、吧羹、茶叶过滤袋、中号打蛋器、挤酱瓶、挤压嘴、果酱勺、珍珠漏勺、果粉勺、冰铲、镊子等等。

选址注意事项:

1、人流量少的街道、巷子

人流量是一家奶茶店是否能够成功的基础,没有客源,那奶茶店的饮品味道再好都无济于事。

2、整体卫生条件都比较差的地方

如果门店开在像菜市场、老房居民区这样卫生条件不太好的地方,也是不会有客源的,菜市场的人流量确实很大,但是去往菜市场的人都是去买菜的,在左手一包菜,右手一包肉的情况下,是没有人会买奶茶喝的。

老房居民区的住户一般都是老人,相比于奶茶这种新式饮品,他们更愿意喝白开水以及清茶,与其在这种地方开奶茶店,倒不如开个早点铺子。

3、奶茶店扎堆的地方

现在的商场里都会有餐厅集中区与饮品集中区,一般逛商场的人在逛累之后都会在饮品店买一杯奶茶,坐会,但是如果一个商场里的饮品店很多,且各有特色的时候,他们就会依据自己的喜好、哪家饮品比较划算来选择去哪一家店,在此时,你的奶茶店就会失去一些客源。如果想将奶茶店开在商场,最好是选择商场的进出口或者商场电梯旁。

4、人流量比较固定的小区内

一般人流量比较固定的地方都是在居民小区内,而且小区内的居民都是常住居民,一家饮品店开刚在小区内开业时会有生意,但是当时间长了,居民喝腻了之后,奶茶店的生意便会走下滑趋势,所以开店一定不要在小区内,可以选择临近车站的马路边以及靠近学校的路边。

奶茶机所有灯闪烁

微电脑数控比例专业奶茶机型号说明及配套设备说明
DY6-6 该机型是本设备系列的基本型,具体功能如下
1:可以作为定量果糖机使用
2:可以作为专业奶茶机使用
3:可以作为多功能浓缩果汁复配饮料机使用
4:六控六路,可同时设定六路原料复合混打(多达3类14种口味饮品复配)
5:99组数据存储功能
6:双路微调设计,可以快速调整双路主料添加量进行甜度增减。
7:大小杯速调设计,可以快速进行大杯小杯互换销售成品。
8:四路管线一键清洗
9:计数功能
DY6-8 该机型是DY6-6的增强型
1:可以作为定量果糖机使用
2:可以作为专业奶茶机使用
3:可以作为多功能浓缩果汁复配饮料机使用
4:六控八路,可同时设定八路原料复合混打(多达4类14种口味饮品复配)
5:99组数据存储功能
6:双路微调设计,可以快速调整双路主料添加量进行甜度增减。
7:大小杯速调设计,可以快速进行大杯小杯互换销售成品。
8:四路管线一键清洗
9:计数功能
10:双路进水,冷热水快速切换功能
DY6-13为该系列设备功能至尊型
1:可以作为定量果糖机使用
2:可以作为专业奶茶机使用
3:可以作为多功能浓缩果汁复配饮料机使用
4:六控十三路,可同时设定三路原料复合混打(多达4类34种口味饮品复配)
5:99组数据存储功能。
6:大小杯速调设计,可以快速进行大杯小杯互换销售成品。
7:加热制冷模块一体控制预置
8:计数功能

家用奶茶机自制奶茶的口感怎么样?求好用的奶茶机!

好的,您的问题是奶茶机所有灯闪烁。这可能是由于奶茶机的电源出现故障或者电路板出现问题造成的。因此,您需要检查电源线是否接好,检查电路板是否有损坏,以及检查电源是否有故障。如果您发现有任何问题,建议您尽快联系专业人士进行维修。

这主要取决于你用什么的家用奶茶机了!选不好的话,有些奶茶机做出来的口味也很一般。但是我最近发现了一个神仙自制奶茶机,鸣盏多功能奶茶机。使用后发现真的大赞。
鸣盏这个牌子是专业做茶饮的,出过煮茶器、烧水杯等,虽然有点小众,但是真的用心在做产品,口碑都不错。针对当前奶茶大趋势,鸣盏也推出了一款多功能奶茶机,非常家用,自制奶茶很合适。
口感的话,我觉得真的很不错!个人感觉比奶茶店更健康也更好喝,因为家用奶茶机自制奶茶没有添加剂啊,糖也能自己控制,用材都是真实可见的,纯牛奶、茶和纯净水。这个奶茶机是间歇性搅拌,还有仿古法熬煮,可以让奶和茶更好地融合,营养也能全面锁住。对了,它还配备专业的发泡组件,可以打奶泡和奶盖,也很容易制作,在煮好的奶茶上倒上浓香奶泡,口感绵密香醇,绝了!真的非常非常好喝,你肯定会爱上!

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