母鸡和公鸡的区别在于外观不同、叫声不同、营养价值不同、吃法不同、生长速度不同、肉质不同、胃口不同、作用不同。
1、外观不同：母鸡的鸡冠较小，呈深红色，头部也较小，眼睛呈椭圆形，整个体型都比较小；公鸡的鸡冠较大，呈鲜红色，眼睛呈圆形，整体比母鸡大而肥；
2、叫声不同：母鸡只会咕咕咕地叫；公鸡会打鸣，这个应该是母鸡和公鸡之间最大的区别；
3、营养价值不同：母鸡的营养成分比公鸡丰富；
洋鸡和土鸡有什么区别
1、精选良种。优良的品种是饲养优质肉鸡的基础。应选养皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、体型中小型的有色羽毛的著名地方品种。
2、注重放牧。放牧是提高肉鸡肉质的重要措施之一。优质放养土鸡的育雏技术要求与快大型肉鸡无异，在育雏室内育雏30天左右转入大棚饲养。一般夏季30日龄、春秋45日龄、寒冬50～60日龄开始放牧。
放鸡场地宜选择地势高燥、避风向阳、环境安静、饮水方便、无污染、无兽害的竹园、果园、茶园、桑园等地较理想。鸡只既可吃上述“四园”中的害虫及杂草，还可为“四园”施肥。放牧场地可设砂坑，让鸡砂浴。还要搭建避雨、遮阳、防寒的草棚或塑料大棚。
肉鸡早出晚归，放牧密度为50～70只/亩，每群规模约500只为宜。为防止鸡走失或危害附近农作物，放牧场可设置围栏，一直放养至出售。加强放牧可以提高鸡肉的结实度，促进体格健壮及羽毛紧密光亮；还可采食青草、草籽、枯叶、虫蝇等，节约饲料和提高肉质。
有条件的可以放一批鸡换一个地方，既有利于防病，又有利于鸡只觅食。
3、巧喂饲料。饲料是影响肉质的重要因素。优质土鸡育雏期应饲喂易消化、营养全面的雏鸡全价饲料。因其生长速度较慢，饲料中粗蛋白含量低于快大型肉仔鸡全价料2个百分点，并做到少量多餐，以促使雏鸡生长发育良好。
育成、放牧期要多喂青饲料、农副产品、土杂粮，以改善肉质、降低饲料成本，一般仅晚归后补喂配合饲料。出售前1～2周，如鸡体较瘦，可增加配合饲料喂量，限制放牧进行适度催肥。
中后期配合饲料中不能加蚕蛹、鱼粉、肉粉等动物性饲料，限量使用菜籽粕、棉籽粕等对肉质和肉色有不利影响的饲料，不要添加人工合成色素、化学合成的非营养添加剂及药物等，应加入适量的桔皮粉、松针粉、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等自然物质以改变肉色、改善肉质和增加鲜味。
4、严格防疫。搞好防疫灭病是养好优质放养土鸡的重要保证。一般情况下，放养土鸡抗病力强，较圈养快大型肉鸡发病少。但因其饲养期长，加之放牧于野外，接触病原体机会多，必须认真按养鸡要求严格做好卫生、消毒和防疫工作，不得有丝毫松懈。
5、适时销售。合适的饲养期是提高肉质的重要环节。饲养期太短鸡肉中水分含量多，营养成分积累不够，鲜味素及芳香物质含量少，肉质不佳，味道不鲜，达不到优质土鸡的标准；饲养期过长，肌纤维过老，饲养成本太大，不合算。
扩展资料
土鸡性成熟时间较晚，受季节影响大，春天饲养的土鸡性成熟早，秋季饲养的土鸡开产晚，一般开产日龄为150～180 日龄。
自然条件下，土鸡的产蛋性能具有极强的季节性，主要受营养、温度和光照的影响，每年春、秋季是其产蛋率较高的时期。而在光照时间缩短、气温下降、营养供应不足的冬季会停止产蛋。所以，土鸡的年产蛋量低，一般只有100～130 枚。
土鸡散养点属于山区，周围无工矿化工企业，无大气、水质、土壤污染，这种环境下生长的土鸡比农家散养的土鸡还要好。
土鸡散养于山坡上，山坡上植物茂盛，土鸡在林间终日嬉戏吃食，享受到足够的运动和日晒，这种土鸡的抵抗力远高于室内养殖的洋鸡或者室内土鸡，因此无需喂食抗生素也不会大批死亡。很多土鸡蛋也都直接下在林间，捡拾土鸡蛋的工作量也很大。
参考资料来源：百度百科-土鸡
参考资料来源：百度百科-鸡
洋鸡和土鸡的区别表现在品种 、食物、肉质以及成熟时间上，其中洋鸡是经过一代代优化培育的品种，其食用的是专用的精饲料，且肉质较绵软，成熟时间较短，而土鸡是本土自然培育的品种，其食用的食物较杂，且肉质紧实，成熟时间长。
洋鸡和土鸡的区别1、品种区别
洋鸡和土鸡的区别表现在品种上。洋鸡是市场上售卖最多的鸡，这种鸡是通过土鸡经过每一代的选优培育，最后产生的品种，具有繁殖快，生长速度快的特点，而土鸡是本土自然培育的品种，其繁殖较慢，生长速度较慢。
2、食物区别
洋鸡和土鸡喂食的食物不同。其中洋鸡一般是大规模养殖，所以提供给洋鸡的食物是市场上的专用鸡饲料，其中的物质可以提高鸡的生长速度，而土鸡一般在农村是个体养殖，所以提供的食物也较多，一般会为土鸡提供谷物或者青菜。
3、肉质区别
洋鸡和土鸡的区别也表现在肉质上。其中洋鸡因为是在养殖场统一养殖的，所以运动较少，其肉质较为绵软，适合煲汤食用，而土鸡是放养养殖，一般会在田地或者后院活动，其运动量较大，所以肉质较为紧实，有嚼劲。
4、成熟时间
洋鸡和土鸡的成熟时间也不同。其中洋鸡食用的饲料中含有一些帮助鸡生长的物质，所以洋鸡生长的速度较快，成熟的时间较短，可以很快的生长成熟并且上市，而土鸡生长的速度较慢，一般需要半年到一年的时间才能生长成熟。
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