卡通曲奇饼干步骤1
卡通曲奇饼干的做法大全
黄油室温软化，加入糖粉，搅打至体积变大，颜色发白
步骤2
分次加入鸡蛋，搅打至顺滑融合后再加入香草精搅打至完全融合
步骤3
过筛面粉，加入到黄油中，用手抓匀、揉成团
步骤4
加入需要的颜色粉，在案板上再将面团反复揉几次，10下以内即可，用保鲜膜包好，冷藏至少1小时（也可以冷冻5-10分钟
步骤5
拿出冷藏好成型的饼干面团，案板上放保鲜膜，将面团放在保鲜膜上，面团上再盖一层保鲜膜，擀成3mm--5mm左右厚
步骤6
擀好后，揭掉上面覆盖的保鲜膜，切割成自己想要的饼干形状，去掉多余的面皮，让切好的饼干放到烤盘里
步骤7
COUSS CO-3703烤箱选择曲奇功能，上下火165度热风预热后放入烤盘烘烤15分钟左右即可（或见饼干均已上色即可）
步骤8
烤好之后，融化黑巧克力和白巧克力，用裱花袋剪一个小口，在饼干上画眼睛，鼻子，嘴巴等
卡通曲奇饼干成品图
烹饪技巧
如需做巧克力味和抹茶味，可以减5-10g低筋面粉加入对应的可可粉和抹茶粉，加越多，颜色越深
多余的面皮，可以团成团，冷藏一会儿后，再次擀成面皮做饼干
可可卡通曲奇饼干的做法步骤图，怎么做好吃
低筋面粉 200g
黄油 110g
糖粉 60g
蛋黄 2个
卡通曲奇饼干的做法
准备好所有材料
黄油室温软化，用打蛋器打散。
筛入准备好的糖粉。
分次加入准备好的蛋黄，搅拌均匀。
筛入准备好的面粉，用刮刀搅拌均匀。
搅拌好的面团放入冰箱冷藏30分钟。
取出面团，擀成3mm厚的面饼。先用模具外框压出整体外形，再用内压模，压出五官个表情来。
烘焙温度：150摄氏度 中层
时间：15～20分钟(表面微黄)我这次做的用了20分钟，有点火大了
用料
低筋面粉 100g
黄油 65g
糖粉 30g
鸡蛋 10g
可可粉 2g
可可卡通曲奇饼干的做法
黄油切小块，软化。现在是冬天，室温软化在广东本地都几乎不可能，我是微波炉空箱高火3分钟后放进黄油软化的，两三分钟就好了可可卡通曲奇饼干的做法 步骤1
黄油软化后加入糖粉打发，先用电动打蛋器拌一拌再打，糖粉不会飞得收拾到你哭可可卡通曲奇饼干的做法 步骤2
黄油打到发白就可以了，如果变硬了感觉难打发底下可以垫盆温水，水温跟手温差不多就可以，太高黄油会融了。加入鸡蛋液继续打发均匀可可卡通曲奇饼干的做法 步骤3
溅到盆壁的黄油用刮刀拌回来，再开动打蛋器稍微打几下拌均匀可可卡通曲奇饼干的做法 步骤4
筛入低粉，用切拌和按压手法搅拌均匀可可卡通曲奇饼干的做法 步骤5
搅拌成团后，取1/4面团加入可可粉切拌按压均匀(我这次做的份量很少，如果多的话可以按比例制作两份面团，在筛入低粉时混合可可粉，搅拌会更均匀)可可卡通曲奇饼干的做法 步骤6
搅拌好后的两份面团，可可面团拌不均匀，各位请无视无视
