主料:干凉皮50g,黄瓜:100g,辅料:香油,适量盐,适量醋,做法:1.食材准备好
2.先把凉皮用温水泡发
3.泡发好的凉皮,完全泡开了
4.由于凉皮很大块,先用刀切一下
5.黄瓜切成丝
6.把切好的黄瓜丝和凉皮装到盘子里,放入香油、盐、醋调味
7.凉皮就调好了,可以吃了
橡子干怎么做好吃
凉拌橡子豆腐
农家自制的橡子粉,1(橡子粉):9(清水)下锅烫糊,冷却成橡子豆腐(具体制作方式,可在评论里留言询问)橡子豆腐切片或者切条备用大蒜、生姜切末,葱花切碎,辣椒粉少许热锅冷油,放入生姜大蒜、辣椒粉爆香爆香的热油倒入切好的橡子豆腐中,少许盐,适量生抽、醋,拌匀即可,葱花点缀、
橡子皮炒酸包菜
自制橡子粉,1(橡子粉):9(清水)和好,如摊鸡蛋饼一样,摊制成橡子皮,冷却后切成小条备用,吃不完的晒干保存取自制的酸包菜,淘洗几遍,去除多余的盐分小米椒切碎、蒜切末备用热锅冷油,蒜末、小米椒爆香,倒入橡子皮及酸包菜翻炒至熟即可
橡子豆腐干炒腊肉
自制的橡子豆腐切条,用盐腌制,晒干保存备用干橡子豆腐温水泡发12小时备用青椒、红椒切条,肥瘦相宜的腊肉切片,蒜切末备用热锅冷油,蒜末爆香,腊肉下锅炒七成熟,仿佛青、红椒,橡子豆腐干翻炒熟即可
橡子硬壳去除方法 这六种方法都可以一试
橡子的基本做法是长时间烧煮并换水去除其中所含单宁,煮熟以后就能直接吃了。橡子也能烘烤或和面,橡子面粉常有一股特殊的清香味,由于橡子含较多油脂,橡子面粉一定要注意贮藏以免哈喇。橡子粉也可以作为咖啡伴侣。追问: 你是在 百度 上截来的吧...................... 回答: 是滴 追问: 我看过了..................但我要详细的做法啊 回答: 没找到, 只看到用水煮着吃
1、热水浸泡法:生橡子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出橡子切开,橡皮即随橡子壳一起脱落,此法去除橡子皮,省时、省力。
2、筷子搅拌法:将橡子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,橡子的皮就会与橡肉脱离。浸泡时间不能过长,否则将会影响橡子营养成分。
3、冰箱冷冻法:橡子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样橡衣剥起来既快,橡子肉又完整。
4、微波炉加热法:将买来的生橡子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去橡衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。
5、热胀冷缩法:用刀把橡子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去橡衣,且味道不变。
6、日光暴晒法:把要吃的生橡子放置在阳光下暴晒一天,橡子壳即会开裂,这时无论生剥还是煮熟后剥,都很容易剥去橡子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的橡子不能晒,因为晒后的橡子不能长期保存。
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