1、用料：
杏鲍菇1个、鱿鱼1条、洋葱半个、蜜汁烤肉料3g、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、盐依个人口味、十三香2g、孜然粉2g.、香菜2颗、姜2片。
2、做法：
（1）首先将杏鲍菇，洋葱去皮切条，香菜洗干净，切段，大蒜，姜去皮切好。
（2）鱿鱼买的时候请人家帮忙去皮，回来清洗干净，再切条。
（3）鱿鱼条焯水:水烧开后下鱿鱼条大火煮2分钟捞出，用温水冲洗干净，再淋干水分备用。
（4）起油锅，加入蒜，姜煸炒，再加入洋葱，杏鲍菇。
（5）将洋葱，杏鲍菇炒软时，加入盐，十三香翻炒均匀。
（6）再加入蜜汁烤肉料，不喜欢也可以不加。
（7）再加入生抽，翻炒均匀。
（8）下去焯水的鱿鱼，快速翻炒。
（9）加入料酒。
（10）再加入蚝油，快速翻炒2分钟。
（11）关火，加入香菜段，借助余温炒熟即可。
（12）盛出装盘，放上香菜点缀。
（13）好吃极了，特别是杏鲍菇，口感比鱿鱼还好。
杏鲍菇炒鱿鱼怎么做如何做好吃
杏鲍菇炒鱿鱼的做法
主料
鱿鱼
150g
辅料
杏鲍菇
适量
青椒
适量
油
适量
盐
适量
酱油
适量
淀粉
适量
步骤
1.鱿鱼浸泡一个晚上
2.将浸泡后的鱿鱼切好
3.杏鲍菇、青椒洗净切好
4.切好的鱿鱼放入开水锅中焯水，再捞起沥干水分待用
5.煮热油锅放入杏鲍菇和青椒煸炒
6.倒入焯水后的鱿鱼煸炒
7.放入盐，再倒入用酱油、淀粉勾兑好的酱汁煸炒均匀即可
鱿鱼怎么做好吃，杏鲍菇炒鱿鱼的家常做法
用料
杏鲍菇3个
鱿鱼须一条
青椒红椒各一个
姜一块
蒜三瓣
小红椒两条
油适量
盐适量
醋适量
酱油适量
杏鲍菇炒鱿鱼须的做法
材料洗净备用
洗净用手撕开成条状
鱿鱼须刮去黑色表皮用盐洗净放入姜备用
放入姜，蒜，小红椒，煸香后加入鱿鱼须
加入盐调味及酱油陈醋提香，收汁后盛出
放入蒜青红椒爆炒加入杏鲍菇
收汁撒盐翻炒均匀加入大头菜，适量酱油，加入炒好的鱿鱼须
盛盘
小贴士
大头菜洗净备用
鱿鱼怎么做好吃？
主料
杏鲍菇
鱿鱼
辅料
生抽
料酒
盐
葱姜蒜
辣椒
用料小秘诀
家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁；炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
杏鲍菇炒鱿鱼的做法步骤
1.
杏鲍菇切条
，鱿鱼横向切条廖水备用。
2.
锅烧热放油，放葱姜蒜爆香，倒入鱿鱼
杏鲍菇大火快速翻炒，放料酒.生抽.盐.调味即可。
材料：鱿鱼、油、盐、胡萝卜、黑木耳、青椒、大蒜、生抽、淀粉。
爆炒鱿鱼的做法如下：
1、食材都准备好。
2、木耳用冷水泡发后，仔细清洗干净，撕成碎片。
3、鱿鱼去掉内脏，洗干净后将表面的皮撕干净，从头部开始，很容易就能将一大块鱿鱼皮撕下来了。
4、在鱿鱼的里面先斜切出均匀的纹路，然后再切出十字交叉的花纹。
5、将打好花刀的鱿鱼片切成三角形小块备用。
6、姜蒜和辣椒、胡萝卜都切片备用。
7、取一个空碗，加热生抽、胡椒粉、淀粉和盐，倒入少许清水，调成料汁。
8、锅中烧开水，倒入鱿鱼片，5秒钟左右，鱿鱼片卷起来马上捞出。
9、电饼铛充分预热后，倒入少许植物油加热，放入姜蒜片炒出香味。将黑木耳倒入，继续翻炒。黑木耳大致翻炒后，加入鱿鱼卷和切好的胡萝卜和青椒片，翻炒至胡萝卜微微变色。
10、淋入调好的酱汁。
11、不停地翻炒，直到酱汁微微收干即可。
12、美味的鱿鱼就做好了，出锅装盘 即可。
以上就是关于杏鲍菇鱿鱼怎么做好吃 杏鲍菇炒鱿鱼的烹饪技巧分享全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
