电饼铛烤鸡肉块的家常做法
食材
主料
鸡大腿肉
1个
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
老抽
适量
白糖
适量
蚝油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
生粉
适量
步骤
1.鸡腿洗净去骨，切成小块
2.将切好的鸡肉块放进容器里放入白糖、盐、酱油、老抽、蚝油拌匀
3.再放入葱段、蒜片、姜片拌匀
4.再放入适量的生粉拌匀，腌制15分钟左右
5.电饼铛预热，倒入少许油
6.放入腌好的鸡肉摊平
7.煎至一面定形后在翻面煎另一面
8.再盖盖焖一二分钟，煎至两面有点焦
干酪可以切碎用来做香脆芝士馒头，香香脆脆特别好吃。
香脆芝士馒头的做法：用料：白馒头1个、干酪适量、火腿肠（或香肠）半根、葱花少许、黑芝麻少许、鸡蛋液少许、盐少许。
1、把葱和火腿肠切碎。
2、把馒头竖切几刀，不要切断。
3、把馒头转过来，再切几刀，现成网格状。
4、把切碎的干酪塞进馒头缝隙里，然后撒上少许盐。
5、继续塞上切好的火腿丁。
6、撒上少许葱花。
7、给馒头刷上鸡蛋液。
8、撒上少许黑芝麻。
9、入预热好的烤箱中层，上下火200度烤10分钟左右，待馒头表面烤至金黄色即可。
10、烤完出炉稍微放凉后即可食用。
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